火炕很大，已經有幾排腐竹掛在了高空，還在往下滴濃漿，不過很快也就不滴了。
這炕裡麵火熱火熱的，不多一會兒眾人就出了汗，立馬退了出來。
“這火炕到下雪天的時候可避寒啊，也太熱了。”
林文月想到自己怕冷，恨不得回去也在自己屋裡弄個火炕。
不過這火炕太熱了，估計冬天進裡麵也熱的不行。
“彆的不說，炕個濕衣服啥的，估計很容易。”
冬天的衣服厚，洗完之後太難晾乾了。
“等這腐竹炕乾就算完工了吧？”
白紹繼續好奇。
蘇晚晚點頭。
“嗯，就剩包裝了。”
白紹愈發對這腐竹有信心，他覺得一定會大賣的。
“我那裡的供貨不需要特彆包裝，直接用麻袋就行，也給你們省點成本。”
蘇晚晚：......
“你這麼說，我可就不客氣了啊。”
不答應才是傻。
“好了，剩下的讓他們乾著，走，咱們去食堂，我親自給你們做這腐竹的菜。”
蘇晚晚讓人裝了一大盆腐竹送去了食堂。
此時，食堂的大廚已經做了好多菜，村民們也搬來了很多桌椅，都擺放在露天的空地上。
桌上的涼菜早就上齊了，蘇晚晚一看，好家夥，肉菜好多呢。
一群孩子在空地上玩耍，小玥兒他們也在其中，有的孩子對著那些菜流口水。
蘇晚晚直接進了後廚，先吩咐劉嬸把腐竹都給切斷。
其他人沒過來看，隻白紹讓自己帶來的大廚先停下手中的活兒，過來幫忙，先做兩道腐竹的菜。
做法都特彆簡單，尤其是涼拌腐竹。
蘇晚晚這邊準備的都是從二伯那裡弄來的油，芝麻油特彆香，尤其是還有那些菜籽油。
菜籽油炒菜的香氣很清冽，大廚一下子愛上了。
不能說比豬板油炒菜更香，隻能說這菜籽油配有些菜會更好一些。
一個大廚就悄默默地找白紹說去了，還指了指地上放著的油罐子。
白紹是知道沈淵他二伯家的煉油坊的，上次蘇晚晚送了他一些豆油和香油，這些日子，他酒樓裡的植物油都換成了沈家煉油坊的油。
但是菜籽油，就是沈淵夫婦種的那些油菜籽榨出來的吧。
白紹過去看了看那油，一種特殊的味道，不同於豆油，很清香的感覺。
於是就起了心思，但是他也知道沈淵夫妻收獲的那些菜籽都當種子種了兩個山頭，怕是沒留多少。
不管了，他們有多少，先買多少。
先拿回去做試驗，看哪些菜用豬板油香，哪些菜用菜籽油香。
等明年真正推廣後，他就可以搶占先機。
白紹覺得沈淵夫妻就是他的貴人。
如今他靠著鹵肉和大盤雞，酒樓生意越做越大，已經把酒樓往南方開拓了。
蘇晚晚這邊很快，先涼拌了一盆腐竹，那邊油炸腐竹已經弄好。
她直接開炒。
這清炒腐竹用菜籽油也是最香的，而且腐竹本來就熟了，隻隨便炒一下就可以出鍋，幾乎用不了三分鐘。
等這兩道腐竹菜弄好，就可以開席了，大廚繼續炒熱菜，一道一道上菜便可。
涼拌腐竹