“找機會把這個加到寧饈館的菜肴裡麵。”
“掌櫃的,不,這不行的,奴婢不敢!”喜兒連忙搖頭。
“放心,死不了人,隻是一些瀉藥罷了。隻要寧饈館的客人吃出了問題,到時候自然不會再有人上門,我錦風樓就會是他們的新選擇!”
“可,可……”喜兒依舊猶豫。
看著她這模樣,鄭嫣兒不由分說的直接將紙包塞進了她手裡麵。
“隻許成功,不許失敗,而且必須要抓緊時間,莫要磨磨蹭蹭的!”
從開錦風樓到現在,她身上餘下的銀子已經不多了,現在這種賠錢賺吆喝的情況堅持不了幾日,所以必須要抓緊整垮寧饈館!
而關於錦風樓菜品的消息,傳的比鄭嫣兒預計的還要快。
和寧饈館菜色相同,味道不錯,而且價格還更低廉,這些一傳開,第二日,第三日去錦風樓的人更多了。
對比錦風樓的熱鬨,寧饈館這邊倒是一下子冷清了下來。
碧雲忙完寧月閣事情的時候,到寧饈館的時候,江歲寧正坐在那裡喝茶看賬,而夥計們則是閒在館子裡麵,百無聊賴。
“小姐,實在不行的話,要不咱們也降降價吧?”碧雲歎氣開口,“繼續這樣下去的話,恐怕生意真的要被搶光了,咱們就和錦風樓一樣,降價一成,說不定客人就回來了。”
江歲寧搖頭,“咱們的成本不便宜,若是降價的話,怕是會虧本。”
“那就虧本一些,好歹將客人先搶回來,否則錦風樓那邊真的要搶走所有生意了。”碧雲擔憂的開口。
江歲寧翻動著手中的賬本,“做生意為的是賺錢,若是這般惡性競爭,不斷降價,到時候隻會賠本。而且此刻降價容易,之後再想要漲回來的話可就難了。”
“那難道就這麼耗著嗎。”碧雲語氣擔憂。
江歲寧看了她一眼,下一刻合上了手中的賬本。
“關門。”
“什麼?”碧雲一愣。
“張貼告示,寧饈館自明日起,歇業五日,研究新菜,等五日後,再歡迎諸位顧客前來品嘗。”江歲寧開口道。
“小姐,現在這個節骨眼上再歇業,那生意真的會被錦風樓全部都給搶光吧。”碧雲不放心的說道。
喜兒也看著江歲寧,不過聽到這話,她心裡麵顯然是鬆了口氣的。
她實在不知道該怎麼動手腳,如果歇業了的話,那好歹暫時她不用下藥了。
雖然碧雲不放心,但江歲寧已然做了決定,很快,關於寧饈館暫時歇業的告示就已經張貼了出去。
鄭嫣兒得知消息的時候,心裡那叫一個痛快,江歲寧這顯然是怕了,隻能暫時避開。
江歲寧想研究新菜,好啊,那等新菜研究出來之後,正好在裡麵動手腳,讓歇業徹底變成停業破產!小說中文網
隻不過,鄭嫣兒這痛快的心情沒能維持多久,在後廚食材用完,再一次需要采購的時候,她就犯起了難。
“之前不是才采購了一批食材嗎,怎麼會用的這麼快?”
“掌櫃的,現在樓中的客人多,每日裡麵消耗的自然也多,而且按照菜譜上麵的做法,許多食材都必須要保證新鮮,隔夜了那就不能用了。”
“那你們難道就不能想想辦法,讓食材保存的久一些。”鄭嫣兒沒好氣的開口。
這幾日賠本越來越多,她的錢幾乎都已經搭進去了,繼續這樣下去的話,肯定是不成的。
之前和鄭嫣兒起過衝突的總廚看著她,不冷不熱的開口:“掌櫃的,您不是說過嗎,一切都按照菜譜來,我就是個後廚掌勺的,萬一要是想了辦法,但菜品的味道變了,我可負不了這個責任。”
鄭嫣兒噎了一下,“你這是什麼態度,竟然敢這般跟我說話,你信不信我直接把你趕出去!”
“信,當然信了。”總廚滿不在乎的哼笑一聲,“反正掌櫃的一開始想要的就是寧饈館的廚子,我們這幾個隻是湊數的。等寧饈館垮台了,您剛好就能去把他們給挖過來。隻不過在這之前,您要是還想我們繼續乾下去,這食材可不能缺,巧婦難為無米之炊,到時候要是上不了菜,您可彆怪我們。”