現在的趙平就想要好好的跑一圈。
厲害。趙平由衷的佩服莫老太,把隨處可見的艾絨製成能去濕養身體的艾貼,這本事......杠杠的。
然後又想到有大本事的人落在鄉下種地。
哎。
世道。
趙平低下頭,無奈的歎口氣。
感慨也是一念間。這些年......見多了,心腸慢慢就麻木了。
在石河村的這幾天,和村裡人聊聊天,買些小東西。不知不覺,趙老就買了不少東西,最後都不敢隨便出門了。
實在是石河村的人太熱情了,隻要他出門就拉著他推銷石河村的好東西。而他看著一臉老實憨厚的石河村人,看著他們風吹日曬的臉,想要拒絕的話根本就說不出口,隻能一買再買。
而趙平也不明白,為什麼老實的石河村人能變著花樣來推銷?
真的太會說話了。
即使是不需要的東西也買了不少。
還是安荔濃私下勸大家不要逮著一隻羊薅羊毛,再濃密的羊毛也要被薅禿是不是?大家才收斂一些。
至於其他四人?
板著臉,冷著眼,就沒有人敢靠近。
趙爺爺,村裡殺豬,你要不要去看?傻蛋扒在門口,朝正在看書的趙平招招手,小荔枝讓我過來喊你去看殺豬。小荔枝說,你可能沒有看過殺豬......趙爺爺,你這麼老了也沒有看過殺豬?
趙平想了想,活了一輩子還真沒有看過彆人殺豬。
吃過豬肉,但沒有見過豬跑,更沒有見過殺豬。因為工作的原因,常常需要長時間的封閉式生活,所以趙平的很多生活常識都不如彆人。
趙平放下書,我去看看。
這是石河村今年最後一批殺豬了,殺完就要過年了。今年,石河村養得幾百頭豬,賣的賣,殺的殺,就剩下十幾頭母豬生豬崽。
因為養豬,石河村今年賺了不少錢,村民能分到不少。
村裡很多人都喜氣洋洋的聚在曬穀場看殺豬。
婦女們在曬穀場旁邊壘了灶,燒了水,然後開始洗菜,準備一會的煮豬血粥。每次村裡殺豬,全村人就會聚在曬穀場吃豬血野草粥。
豬血是不少,但分到各家各戶就不多了,而且也不容易分得公平,很容易因為誰多誰少的問題而鬨出紛爭。
思來想去,安國邦乾脆就讓人在曬穀場煮大鍋粥,豬血野菜粥,全村人一起吃,你一碗我一碗,即使沒有肉也香噴噴。
每次殺豬,村裡的小孩們就提前上山摘野菜。如果沒有找到野菜,就從自家的自留地裡扯一把。
水燒開了,村裡的青壯們就抓著豬腿子把它按住在長長的案板上人,然後白刀子進紅刀子出,鮮紅的豬血噴薄而出。
大豬嗷嗷叫,滲人得很。
剛來石河村的時候,安荔濃不喜歡聽豬的慘叫聲,每次都留在家裡。但慢慢的也就習慣了,能一邊聽著大豬淒淒慘慘的嚎叫聲一邊和小夥伴們說笑了。
大豬斷氣後,村裡的青壯小夥子就小心翼翼的往豬表麵上澆滾燙的熱水,然後開始刮毛......
石河村沒有專業的殺豬匠,都是業餘的,但手藝也不差。
趙爺爺,你過來了?
嗯。我來看看。人生第一次看殺豬。
說真的,豬的慘叫聲有些震撼,和殺雞完全不同。
她們這是在乾什麼?
準備煮粥。每次殺豬,村裡就會一起吃豬血野菜粥,味道很不錯。趙爺爺,一會你嘗嘗。
好。
趙平看著笑容滿麵的村裡人,聲音略感慨,大家很高興。
當然高興了。殺豬就有肉,就能吃肉。即使肉要用來做臘肉臘腸,也還有豬雜、豬耳朵,豬蹄子。
能不高興嗎?
臘肉臘腸?趙平有些心動。
看到殺豬,就情不自禁的想要買肉。但從石河村帶肉回京市,不現實。雖然是冬天,但也擔心在路上臭了。
不過,新鮮肉帶不了,可以買臘腸臘肉。
石河村殺豬,主要是做成臘腸臘肉出售,賺錢過年,所以石河村並不缺臘腸臘肉。
趙平和另外四人都有些意動,從石河村買肉,不僅比供銷社便宜,還不需要肉票。而且石河村人做臘腸臘肉也是一絕,口味絕佳。
臘腸臘肉要買一些。
還有熏肉,也可以買一些。
鬆枝柴的熏肉帶著淡淡的鬆脂香,吃一口讓人回味無窮。