第149章 關於王八醬的做法(1 / 2)

在丁尚武看來,付清梅就像是鄰居家和你閒聊的老人,和藹可親,自己唯一要注意的就是那點尊敬長輩的尺寸。

但作為九條尾巴已經修煉出七條半,且善於思考和總結的胖狐狸,還是能感覺到那種差彆。

有些人,看似平易近人,聊天說話時,讓你感覺如沐春風,但那種不經意間展露出的眼神,動作,語調,又在提醒你要注意分寸,明白自己的地位,讓人保持著謹慎和警醒。

而付清梅,就那麼笑盈盈的拉著你的手,輕言細語,一兩句話之後,你就會不自覺的放鬆,然後在隻言片語間,她聽到了她想知道的,而你卻覺得她什麼也沒說。

真特麼的,丁尚武好像又找到了一個努力的方向。

屋裡在進行親切友好的會談,屋外,豆蘭馨正對著盆裡的王八犯難。

拿著把刀,舉起來,又收回去。

“蘭馨,乾嘛呢?”出來透氣的曾敏,看到豆蘭馨,走過去問了句。

“啊,三嬸兒,我在琢磨怎麼乾掉這個。你會不?”

“這個?”曾敏探過身子,看了眼。

“晚上丁書記兩口子在家吃飯,額琢磨著把這玩意兒給煮了,可......”

黃土高原,很少見這玩意兒,會做的也不多。

“要不,今天就算了,等明天我叫服務區的師傅幫忙處理了。”

曾敏一伸手,“刀給我。”

“啊?”

“再拿個碗過來。”

豆蘭馨從廚房拿出碗,就看到曾敏把甲魚捏著後殼從盆裡撈出來,扔到水池裡,順手翻了個個兒,抄起一塊抹布攥到手裡。

等到甲魚伸長脖子準備撐起來翻身,就見曾敏攥著抹布的手,嗖的一下,抓住甲魚的脖子,然後手起刀落,在甲魚脖子靠近殼的地方劃了一刀。

“碗。”

“哦。”

曾敏拎起甲魚,把血一點點滴進碗裡。

豆蘭馨看傻眼了,她是聽說過這東西有多難處理的,一不小心,手指頭都能給咬穿。可三嬸這看著畫上神仙一樣的女子,抓起刀來,一氣嗬成就給小王八抹了脖子,衣服沒濕,頭發沒亂。

“三嬸,你真厲害。”

“嗨,我也是跟李樂學的,以前我也不會,都是讓菜場給處理好。不過這玩意兒,我隻會煮個王八湯,要說做得好吃,得讓李樂來。”

“啊?淼會做菜?”

“可不?你等著。”曾敏看到血流的差不多,甩手把王八扔進水池,衝西廂房喊道,“李樂,出來。”

正在和馬闖掰扯的李樂,聽到曾敏的聲音,起身說道,“馬大姐,你是一點規矩都不懂哇?1、2不能胡,3、4、5,隻能算自摸。”

“等我,我去看看咋回事。”

一推門,倒是把李樂嚇一跳,曾敏手裡拿著把還在滴血的菜刀,站在院子裡,麵帶微笑看向自己,身後是五彩斑斕的晚霞。

“你這,乾嘛?”

“乾活,把王八給弄了,就做上次在家吃的那種紅燒的。”曾敏舉起刀,指著水池。

“啥?王八?”

李樂嘀咕著,走到水池邊,看到已經挨了一刀,還在靠著反射神經扭動的甲魚。

。。。。。。

廚房門口,馬田陸三人加上李春,一人一根黃瓜啃著,看著案板前的李樂忙活。

“樂哥,那個內臟不能吃?這不浪費了?”田宇問道。

“有毒素,不過膽能用。”

“就你剛才弄爛了用白酒泡的那個?不苦?”

“回頭醃肉用。還得焯水,不苦。”

開水燙,全身去皮,開蓋去內臟,去黃油、氣管、指甲,剁塊用白酒泡好的膽汁醃上十分鐘,焯水去浮沫,冷水洗淨。

李樂乾的利索,倒是把旁邊幾個人看的一愣一愣的。

“胖子,你說,以後誰要是娶了樂哥哥,會不會很幸福。”馬闖手裡的黃瓜已經換成了番茄,沙瓤,甜。

田宇回道,“幸不幸福不知道,但是一定有口福。哎,繼續做啊,你這拿個碗和弄啥呢?”

“調醬,王八醬。”

“噫~~~,這麼說小鬼子不好吧。人家都是什麼泥醬,奧尼醬,八嘎醬。”馬闖吸溜著,口齒不清。

陸小寧倒是看的認真,湊到李樂邊上,“這是啥,那是啥。”

李樂給解釋著,蒜蓉,蔥花,豆瓣醬,曬乾的橘子皮,腐乳,芝麻油,麻醬,五香粉,黃酒,搗碎的青紅椒,配上點豬油攪和攪和就行。

“小陸,等著吃就行了,還問那麼多乾嘛?”

倒是李春,看到灶台前,一腦門子汗的李樂,趕緊淘了條毛巾遞過去。

“呀,我看樂哥不一定行,娶春兒吧,這體貼勁。”馬大姐桀桀笑著。

“吃你的吧,碎嘴子。”李樂瞪了一眼,開始起鍋燒油。

蔥薑蒜,幾片五花肉爆香,炒好水的甲魚塊倒裡麵翻炒,七八成熟倒進去調好的王八醬,翻炒幾下,倒水蓋蓋兒。

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