二六一章 : 酒祖杜康(2 / 2)

短短的一首詩,唱儘一代梟雄曹操的萬丈豪情壯誌,寫儘雄渾豪邁,也將“杜康”一舉推向詩酒文化的高地。

此後,杜康,凝結微醺的靈氣,流淌無數詩人筆下,演繹出無數傳世絕唱。

杜甫的:“杜酒頻勞勸,張梨不外求”自豪,宋代理學家邵雍“吃一輩子杜康酒,醉樂陶陶”的絕唱。蘇軾“從今東坡室,不立杜康祀”的吟詠。白居易在《酬夢得比萱草見贈》中寫到“杜康能散悶,萱草解忘憂。借問萱逢杜,何如白見劉。”

年近古稀的白居易將劉禹錫比作杜康,共飲可解愁,不禁感歎,時光易逝,幸好還有知己相伴。

杜康,早已不僅僅隻是美酒,而是融入詩詞中的絕美意象,是詩人創作靈感的源泉。

正如元朝譚處端在《酹江月題酒》中所言,杜康得妙,釀三光真秀,清澄醇酎。太白仙才乘興飲,一鬥佳篇百首。

從杜康釀酒開始,便在中華大地上生了根,滲透進文化發展的脈絡之間,形成了獨具中國特色的“詩酒文化”,塑造了多姿多彩的杜康文化,讓淺淺一杯杜康酒,染上千年文化之香。

飲一杯杜康酒,品千年時光沉澱之香。從一粒種子到一滴美酒,杜康人薪火傳承,賦予它獨特的香味。

傳承,賦予杜康酒醇厚之韻。酒祖杜康釀造了第一杯糧食酒,開創了用曲釀酒的先河。

一代代杜康工匠,口傳心授,形成了“三蒸三釀、五齊六法”的釀造技藝。

如今,杜康酒遵循著這套最古老的釀酒工藝,從選料、製曲、釀造到存儲的每一個釀酒環節,都嚴格遵循古訓,還原5000年前的古味。

其中,玄武、上皇古泉、人工出窖、人工裝甑、緩火蒸餾、用叉裝甑、老五甄工藝、以千年古桑桑泥培植的窖池、擇時取酒等都是杜康美酒古法釀製重要途徑,充分吸納天地靈氣,彙就杜康酒的甘美醇和。2007年2月,杜康酒釀造技藝還入選了hEN省非物質文化遺產。品一口古老陳釀,嘗儘千年文化餘韻。

時間,賦予杜康酒陳香舒適。新釀的白酒辛辣刺激,在時間的沉澱下,酒質慢慢發生變化,散發出濃鬱的芬芳。

封壇與藏酒,是杜康千年的傳承,更是一份屬於杜康的堅守。每一瓶呈現在消費者麵前的杜康酒,經過時間的沉澱,散發出獨特的芳香濃鬱,酒韻悠長。

文化,賦予杜康酒國韻之美。國風遇上白酒會碰撞出什麼火花?“杜康造酒”的包裝設計,出自中國包裝設計大師、全球三大設計獎大滿貫得主潘虎之手。

“杜康品牌標識”采用古風古韻的小篆體,儘顯千年白酒文化氣度。瓶蓋融入三國時期官帽視覺概念,凸顯著古典美特有的氣勢。瓶頸以宋代山水巔峰之作《千裡江山圖》重新刻畫杜康造酒圖,以美學與創意,生動地展現中原千年文化的燦爛輝煌。

瓶身以河南博物院鎮館之寶蓮鶴方壺激發腰線設計、流暢的曲線呈現中式美學。外包裝盒融入天下第一門——隋唐洛陽城應天門形象,為杜康酒繪製一幅青綠山水國風畫卷。

漫漫時光,酒韻悠長,一杯杜康,沉澱著千年時光的香氣,曆久彌新,在時代的步伐中生生不息。杜康作為豫酒的領軍品牌,立於時代潮頭,始終堅守以品質為核心的工匠精神,實施“品質杜康、文化杜康、責任杜康”三大發展戰略,以自身的不斷突破,書寫著杜康發展新篇章,引領豫酒複興。

雖然我深深知道,我想把酒祖杜康再我們湖北三峽這一片發揚光大是何其其難,但我會再自己選擇的夢想之路上永遠前行。

二零二三年四月十八號

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