“小姐！”小蘭從院門口跑過來，手裡捏著一張薄薄的紙。
院門口一個小廝模樣的人轉身離開。
“李老板讓小廝把契書送過來了。”
“給我看看。”安雨伸手將那契書接過來，從上到下認真看了一遍，最後檢查了一下紅手印和名字。“嗯，沒問題，你幫我放到屋裡去吧。”
“好嘞小姐。”小蘭接過那契書進了屋。
這李老板是賣肉的，乃安雨開店前去數家肉鋪挑選最終定下來的合作對象。
他家肉雖然比彆家都稍稍微地貴了些，但質量沒得說。
眼下不像現代，白羽雞肉雞養殖場已經形成了穩定的供貨鏈，安雨隻得親自去一家家探訪對比，選出最合適的雞。
她很明白，以後要想把店鋪做出來，在最開始的選材上就要嚴格把控。
那李老板除了雞肉的質量好，名聲在商鋪之間也算不錯，出了名的老實守信，這也是安雨為什麼選擇他家的原因。
她說出要定下的數目時，那李老板也是吃了一驚——眼下這女子看上去剛及笄，做起生意來倒是乾脆利索的很，談吐之間也透露著一股老道商人的做派。
他做了這麼多年的生意，這樣的商人他不是沒有見過，但這種氣場出現在一個小丫頭身上，不得不令他另眼相待，覺得這小丫頭多少有點東西。
故以在和安雨談下來一年肉雞的量後，最後在價格上總體還給安雨便宜了一些。
——這小丫頭有點不簡單，若是日後發達了，他的好處總是少不了的。
“小姐！”小蘭回屋放完契書，走到安雨身邊就開始絮叨，“之前您和那李老板談的時候我就想說，一下定那麼多雞，你手裡的錢都花光了！”
這些天她可是看著的！小姐為了開店把那些從府裡帶來的首飾全都當了，除了夫人逝去之前留下的那一盒她自己的東西外，其他的貴件兒小姐可是一個都沒留。而這些日子盤店、裝修、雇人，再加上采買各種亂七八糟的東西，食材啊盤子碗筷啊，一筆筆的銀子飛快地往外流。
這和李老板談下來這筆生意更是大頭，記賬雖然小姐自己來，但小蘭一直跟在安雨身邊，對那些銀子心裡大概也有個數，知道現在小姐手裡的銀子基本上都已經花的差不多了。
安雨此時蹲在地上，往翻好的土裡埋種子。
聞言她也不惱，知道小蘭這丫頭雖然說話不過腦子，但也是真心實意地為她擔心呢。
“契書都已經放在屋裡了，現在才想起來是不是有點晚？”她帶著幾絲笑意問。
“哎呀！您又逗我！”小蘭撅嘴，“那我也不能當著小姐和那些老板的麵兒發牢騷啊，那算個什麼樣子！”
小蘭之前雖然沒怎麼見過做生意的場麵，但心裡覺得花銀子的事兒總要三思而後行吧，那都不是小數目。她們如今的境遇也不好，不得多斟酌斟酌嗎？誰知道她家小姐行動快得很，往往和那些個老板當麵就定了下來，她連勸勸自家小姐的機會都沒有。
“你啊就放寬心吧，不相信你家小姐這店鋪能開起來？”安雨問。
“小姐你又說的哪兒的話？你的手藝我可是嘗過的，不火遍京城都沒道理！”
一轉頭小蘭又維護起安雨來。
“你看看你，說相信我你又絮叨。趕緊幫我乾活兒吧。”安雨埋頭繼續手上的活兒。
小蘭“哼”了一聲，算是對小姐說自己的回應，身體卻很快行動起來，幫安雨往地裡種種子。
她覺得小姐的確是變了，以前在相府小姐一門不出二門不邁的，整日裡都在房中看書。那鳶夫人欺負到小姐頭上小姐大多數情況下也都忍氣吞聲，這出了府做起買賣來倒是像變了個人……勇敢的很？
小蘭雖然多多少少有些擔憂，但總覺得小姐一定沒問題。
大概是因為……小姐看上去就很成竹在胸的樣子吧。
算了算了，她自己想那些亂七八糟的東西也沒用，還是老老實實幫小姐乾活兒吧，不操那閒心。
……
安雨現在種的是那批箱子裡的辣椒種子，自己公司培育出來的新品種。這批種子味道好，長得也快，是她現代重金籌建出來的研究所裡雜交出來的。她那口箱子裡雖然有些辣椒成品，但要是店裡大批量開始售賣炸雞排□□腿後，這些量還是遠遠不夠，得趕緊種起來了。
安雨去采辦食材的時候倒是發現集市上也有賣辣椒的，她采購了一些，但和她帶過來的這些味道還是不一樣。
開店前期沒辦法，隻能先用這些當地的辣椒，隻待手上這批辣椒成長起來，多多少少能恢複現代她旗下炸雞的一些味道。
小院裡前前後後的土地能利用起來的都翻了土，圍了起來。她這批種子成長期應該不到一個月，眼下氣候也不錯，天兒也暖和，不愁種不起來。
等到這批種子成熟能投入使用了，店裡的資金應該多多少少能收回來一些……那時候她再想辦法搞塊大點的地，批量種辣椒——安雨心裡盤算著。
眼下條件有限，已經算是利用了一切能利用的資源了。
小蘭心裡有擔憂，安雨倒是沒什麼波瀾，她經曆過比這遭無數倍的情況。
她在現代創業的時候條件可比眼下艱苦得多，現在起碼還有店鋪，有衷心的馮媽和小蘭，還有一群小跟班兒。雖說那鳶夫人和她們不對付，處處想找她們的岔，但感覺腦子不太聰明，反而為她們做了嫁衣。
她的店也算是開起來了，第一日營業的反響也不錯，炸雞在古代算得上是新奇東西，不像現代產業內卷，新人難有出頭之路。