不得不說, 製作一份嫩牛四方的工序十分繁雜，光是用來醃製牛肉的醬汁就折騰了安遇一晚上。
作為一款知名連鎖快餐店的經典產品，其秘製醬料配方怎麼能為其他人所知？不過這難不倒安遇, 畢竟她有萬能的係統，秘製醬料配方自然是手到擒來, 就是欠下的錢又稍微多了那麼一些而已，問題不大, 不慌, 為了美食！
但儘管輕鬆得到了配方，那也不是能夠輕易做出來的，所需要的調味料非常多，算上水的話，竟然多達十五種！其過程堪比做化學實驗。
為了防止翻車導致浪費材料，安遇拿出一個廚房專用稱重器來一點一點嚴格按照秘製配方所標誌的克數來進行調配。
果葡糖漿、焦糖色素、酵母提取物、醋精、甜椒粉、小米辣辣椒粉、麻椒油、白砂糖、味精、豆瓣醬……
可多虧了這秘製配方, 讓她了解到了那麼多平時日常生活中並不常見的調味料。
調配好醬料之後便是將牛肉放進去抓拌均勻進行醃製了。
選取牛身上最嫩的牛裡脊，正好之前給卡蜜拉和路加做牛排的牛裡脊冷凍起來還沒吃完，拿來逆著紋理切成條狀, 放入一個大碗中，按照比例加入適當調配好的醬料，再加入小蘇打、玉米澱粉、油、水等，而後用手把它們抓拌均勻, 直至所有的醬料水分都滲進肉裡，其過程可以明顯感覺到牛肉逐漸變嫩、入味，而後用保鮮膜覆蓋起來並放到冰箱裡冷藏三十分鐘。
之後就是製作外層餅皮和裡層薄脆的部分，這兩樣真正做起來也並不簡單。
高筋麵粉倒進一個大碗中，加入開水燙麵，用筷子攪成絮狀, 下入鹽、起酥油等，再加入涼水揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜放置醒發三十分鐘，分成小劑子用擀麵杖擀成一片薄薄的大餅，最後在鐵板上將其烙熟。
薄脆同樣也要揉麵製作，隻不過用到的是玉米麵，而且攤開的小餅是需要下入油鍋炸製的，剛炸好的薄脆非常香，安遇忍不住偷吃了好幾片。
整個製作嫩牛四方的過程已經接近尾聲了，在鐵板上倒油，等到油溫升至兩百度時立馬下入醃製好的牛肉，全程大火快速翻炒二十秒，最後淋入芡汁再翻炒幾下使其掛漿便可出鍋。
儘管這個過程持續的時間並不長，但用香飄十裡來形容絕對算不上誇張，彆說蘭斯德爾，就連隔壁的鄰居都能聞到這誘人的香味。
“媽媽，好香啊，肯定是安妮又在做好吃的了。”伊恩忍著口水說道。
達蓮娜咬下一口口感粗糙的麵包，拚命吸著空氣裡隔壁飄過來的肉香，仿佛這樣就算是自己也嘗到了味道。
所有材料都已經準備完畢！萬事俱備隻剩組裝了，這是最簡單的一步，餅皮、牛肉、薄脆、沙拉醬、青菜、番茄按照順序依次放好，而後將餅皮的四個邊邊都往裡折，嫩牛四方就大功告……慢著！
安遇將組裝好的嫩牛四方又放到鍋裡兩麵煎了煎，原本白白的餅皮上便出現了一些焦褐色的小點，讓整個嫩牛四方看起來更有食欲了。
在客廳安安靜靜待著的蘭斯德爾聞到香味以後早就按捺不住內心的期待，頻頻往廚房的方向張望，隻是安妮已經說了這次的晚餐在開飯前都是秘密，他也不敢去廚房提前揭曉答案，隻能兀自心急。
又等了十來分鐘左右，他終於看見安妮端著一個托盤出來了，有如神明下凡。
瞧見蘭斯德爾亮得發光的雙眼，安遇不禁露出一個微笑：“久等了，今天的晚餐是嫩牛四方和葡撻，外加一杯青葡萄檸檬氣泡水。”
經典複刻“垃圾食品”套餐，卻能讓人越吃越快樂。
在蘭斯德爾焦急等待的十幾分鐘裡，安遇又抓緊時間做了一份葡撻。
葡撻，也是安遇最愛的某知名連鎖快餐店的經典產品之一了呢。
或許很多人並不知道，蛋撻是烘焙新手最容易上手的甜點之一，製作一份蛋撻的重難點就在於要做出一份又酥又脆的撻皮，這是最難掌握的部分，甚至連許多蛋撻專賣店都無法做出完美的撻皮。
但既然是這樣，又憑什麼說蛋撻是烘焙新手最容易上手的甜點之一呢？答案很簡單——隻要遇到困難時，大步繞開它就好啦（並不是）！
答案很簡單，隻要購買一份製作好的半成品撻皮就好了。
而安遇深諳這個道理，畢竟複雜的食物有嫩牛五方一份就夠了，她實在沒有精力再去費心費力做一份蛋撻撻皮，於是她又求助了萬能的係統，隻需要支付一點點費用，就可以獲得一份完美的半成品撻皮，而這費用光是蘭斯德爾的一頓飯錢就可以抵消，她又何樂而不為呢？
為此，安遇不禁感慨：有一個無所不能的係統實在是太方便了。
然而，洞洞拐係統並不是無所不能的。
比如安遇有一次就試探性地問道：“洞洞拐，如果我找你買食物的成品放在店裡賣可以嗎？”
係統冷酷回答：【不可以。既然宿主選擇了這個行業，就要堅持靠自己的雙手去為自己努力打拚一個美好的未來，誠實守信，好好做人。本係統絕對不會售賣任何一種食物成品給宿主，且不收任何一銅幣不義之財，一旦宿主有此類違規行為，本係統將立即解除與宿主的捆綁關係，並對宿主做出相應的懲罰。】
至於懲罰是什麼，洞洞拐係統並沒有細說，想來也不會比現在的生活更好，安遇自然不會去作這個死。
當然了，買一些食物半成品還是可以的，算不上違規。
安遇便用這半成品撻皮做了六隻蛋撻。除去撻皮外，蛋液的部分可謂是簡單到了極點，隻需要把一定量的白砂糖、牛奶、奶油和雞蛋混合均勻就完成了，之後將蛋液倒入撻皮中，再調好烤箱的溫度烤製二十五分鐘，香噴噴的葡撻也就順勢出爐了。