八寶鴨？
所有人心裡都對這道菜充滿疑惑, 而安遇要的正是這樣的效果。
路易斯三世女王不住問她：“這八寶鴨是道什麼菜？安妮，你給我說說？”
她微微一笑，揚聲解釋道：“所謂八寶鴨, 顧名思義，就是用‘八種珍寶’製成的鴨子，而因為這八寶鴨的形狀與葫蘆十分相像, 於是這八寶鴨又稱‘葫蘆鴨’。”
路易斯三世女王一看這個八寶鴨的樣子看起來還真像是一個葫蘆。
“你是怎麼把鴨子做成一個葫蘆的樣子的？”她非常好奇這一點，“而且, 你說有八種珍寶，這不就隻有鴨子嗎？其他的七種‘珍寶’在哪裡呢？”
路易斯三世女王疑惑了，這鴨子就是鴨子，哪裡來的八種珍寶呢？
安遇又笑了：“回稟女王陛下，八寶鴨的形狀是我將整隻鴨子的骨頭全取出來了，然後再塑形成葫蘆的樣子製成的。”
在場不少人聽見她的回答都不由得小小地吸了一口冷氣，而後小聲同身旁的人討論起來——究竟要技術有多好才能夠不破壞鴨皮的完整將所有骨頭都取出來啊？
“而且\'八寶鴨\'的意思並不是算上鴨子一共是八種\'珍寶\'，而是除了鴨子以外, 一共還有八種食材。”
“至於其他的幾種‘珍寶’，您可以切開這八寶鴨來看看。”
站在路易斯三世女王側後方隨時準備侍候的女仆一聽安遇這話便立刻反應過來，上前拿起刀叉替路易斯三世女王將這八寶鴨切開來。
隻見銀製的餐刀抵在八寶鴨表麵，手上輕輕一用力, 就聽見清脆的“哢嚓”一聲，圓鼓鼓的八寶鴨就被切開來。
沒切開前, 這道八寶鴨還隻是離得近的人能夠聞得到一點點香味而已，可當它一被切開來，滿腹的香氣便四溢開來，向人撲鼻而去，在路易斯三世女王身旁的人們都聞到了這股濃濃的香味, 被這香味吸引的尚且年幼的海蒂公主不由得探頭去看，就連傲嬌的安格斯王子也止不住地頻頻偷瞄——儘管是他討厭的蘭斯德爾舉薦的廚師做的菜，但它實在是太香了。
路易斯三世女王見狀，便對女仆道：“快給海蒂和安格斯也切一塊嘗嘗。”
話音剛落，眾人便聽見安格斯王子任性地來了一句：“我不要。”
他一出聲，正在切八寶鴨的女仆動作便頓住了，有些進退兩難——女王陛下吩咐她切一份給安格斯王子，安格斯王子說不要，那她到底還切不切給他呢？
安遇聞言挑起眉頭，反應過來眼前這個年紀大約是二十歲的王子就是那個患了“王位癌”還對蘭斯德爾抱有敵意的安格斯王子了。
蘭斯德爾看著獨自一人站在殿前還當眾被安格斯拒絕了菜品的安遇，忍不住皺起眉頭。
而在場的人幾乎人人都清楚深受路易斯三世女王疼愛的外甥蘭斯德爾伯爵當初是怎麼引起了安格斯王子的不滿才去了一個偏僻的小島當領主的，但他們並不打算讓自己攪和進王位的紛爭中，於是各自眼觀鼻鼻觀心裝作什麼都看不見聽不見啥也不知道的模樣。
可路易斯三世女王才不打算慣著安格斯王子這個任性的臭毛病，她直截了當道：“你不吃？那行，不用分給他了，隻給海蒂就行。”
安格斯王子也沒想到自己親媽就這麼乾脆地說了這話，當著這麼多人的麵，他自覺很沒麵子，他臉色僵了僵，隨後隻顧著自己麵前的吃食，決心“兩耳不聞窗外事”了。
路易斯三世女王還真就不管他了，她現在一半的心思都在那八寶鴨上，她繼續對安遇說：“安妮，那你再接著給我們說說這裡頭的\'八種珍寶\'都是些什麼食材？”
安遇從善如流地答道：“回女王陛下，八寶鴨，鴨身裡麵裝的其實是\'八寶飯\'，除了主要的糯米之外，還有七種食材分彆是蓮子、花生、乾貝、蝦米、火腿、香菇和鹹蛋黃，這些所有的八種食材全部混合蒸熟以後就是八寶糯米飯了，而八寶鴨也就因此得名。”
等安遇解釋完，所有人都恍然大悟——原來八寶鴨是這麼回事。
隻有年幼的海蒂公主不想聽什麼菜品來曆，她聞著八寶鴨濃烈的香味早已迫不及待了，不禁小聲地問了路易斯三世女王一聲：“我可以吃了嗎，母親？”
這話可把路易斯三世女王給逗樂了：“當然可以了，我的寶貝。”
“大家也都開始儘情享受這場宴會吧！”
專門服侍海蒂公主吃飯的女仆早就貼心地將剛剛切下來的一塊八寶鴨再細切成一口合適大小的量了，剩下的再由海蒂公主自己用專屬的小金叉子一口一口地叉起來吃。
隻見她手裡緊握著金叉子，可愛地叉起一小塊八寶鴨來，原本剛切開來的八寶鴨橫截麵應當是圓形的，而海蒂公主的女仆接手過來之後就著這個圓形的八寶鴨塊又切了四刀，也就是分成了十六塊，這樣既能保持每一小塊的八寶鴨是均勻的大小，又能保證每一小塊上都有相應大小的鴨肉和鴨皮。
海蒂公主“啊嗚”一口將小塊八寶鴨塞進嘴裡，首先嘗到的是綿綿軟軟、鹹淡合宜的八寶糯米飯，而後一口咬到酥香的鴨皮，小朋友最喜歡這樣酥脆的口感，吃到了好吃的東西她忍不住揮舞起她的小金叉子興奮地轉過頭去跟路易斯三世女王說：“母親，這個好好吃！”
這時候的路易斯三世女王隻來得及匆匆回複她一句：“嗯嗯，好，好吃你就多吃點。”
說完這話，她便迫不及待地切下一塊八寶鴨送進嘴裡——