宋謙打開盒子,大家都圍過來看。宋謙從裡麵取出來一顆黃色的半夏。
孫運偉醫生問:“這是薑半夏嗎?”
宋謙道:“不,這是法半夏。”
常青石和董教授也各拿了一顆,然後三人同時做了一個動作,用手舉著法半夏對著燈在看。
“通透如黃玉。”董教授給出了這樣的評價。
常青石心中暗驚,他道:“你這女孩年紀不大,這一手炮製的功夫倒是極好。”
雷夢芹隻是禮貌性微笑。
黃悅沒看懂:“這個法半夏做的很好嗎?”
宋謙也換上了慎重之色,他道:“鶴年堂製作法半夏要經過清水、石灰、礬、甘草、生薑等七道工序,一共需要49天。製成後再曬乾,出來的成品得是內外均黃且無雜色的。”
黃悅驚道:“這麼長時間啊?”
董教授也頷首:“中藥,無論是種植,還是炮製,都是細致的活兒,快不得。中藥快了,中醫治病就慢了。隻有中藥慢了,中醫治病才能快。”
老中醫們紛紛點頭,這些年他們也是吃夠慢郎中的苦了。
“她這麼厲害?真的假的?”黃悅驚愕地看雷夢芹:“這顆半夏裡麵也是黃的嗎,真的連雜色都沒有嗎?”
宋謙看向雷夢芹,他說:“鶴年堂對法半夏有一個傳統的質量檢測標準。”
“什麼?”董教授都沒聽過。
雷夢芹也是微怔。
“就是……”宋謙鬆開自己的手,法半夏墜落地上,“啪”的一聲輕響,法半夏碎成了兩半。
雷夢芹露出了意外的表情:“你怎麼會知道的?”
宋謙沒回答,隻是說:“半夏是一種很堅硬的藥材,所以才有蟬翼半夏的切製手法,堅硬到能切出薄如蟬翼的極薄片。但如法炮製後的法半夏卻很酥,掉在地上能碎成兩三瓣,而且能看到裡麵的顏色了,是不是通透的黃色,有沒有雜色,一眼就看出來了。”
黃悅趕緊蹲下來撿起來,遞給秦蘇看,她驚訝道:“真的一點雜色都沒有誒。”
“好手藝。”宋謙也不得不稱讚對方。
雷夢芹也疑惑地看宋謙,怎麼這人對鶴年堂的事情這麼了解。
“這個是什麼?長長的,像是傳統衣服扣住紐扣用的盤扣。”陳實從盒子裡麵撿起來一個金黃色的東西。
“是枳殼。”宋謙回答。
陳實拿過來聞:“枳殼?”
宋謙道:“每個藥幫都有自己的炮製習慣,像常師傅所在的樟幫是以‘鳳眼枳殼’聞名天下,他們做出來的枳殼長得跟鳳眼似的。”
“京幫則擅長製作‘紐襻枳殼’,成品得長得跟紐襻一樣。而且她這個是經過麩炒的,然後才染成了金黃色。”
宋謙也拿起一條枳殼觀看。
常青石翻看之後,發現不焦不黑,著色均勻,是非常勻稱的金黃色,他稱讚道:“好火功,好刀工,好手藝!”
“謝常師傅誇獎。”雖說都是一樣誇獎的話,但從宋謙嘴裡說出來,跟從常青石嘴裡說出來的分量是不一樣的。
眼見著大家都在誇獎雷夢芹,黃悅感覺宋謙受冷落了,她不高興道:“不就是京幫飲片嘛,我們小宋還做過京幫的淡豆豉呢。”
“哦?”雷夢芹好奇看來。
“我有照片。”黃悅掏手機。
宋謙趕緊攔她:“大可不必!”