陳默讓老鎮長收回手裡的利劍,解釋道主要是因為食材準備的並不充分,所以要想吃包子隻能等明天了。
事實也的確如此。
把圍在餐廳門外的居民全都打發掉,陳默方才鬆了口氣,林奈也牽著大鵝回家去了。
不知道老母親知道她們姐妹為了一個包子決裂會不會崩潰...
現在的陳默還在努力的適應這裡的生活節奏,比如居民們總喜歡把一些奇奇怪怪的事情看的特彆的認真。
這在陳默根深蒂固的觀念中是很荒謬的行為。
之後陳默便迅速的聯係到了市區裡今天買肉時留下的老板電話,通知對方要在明天天亮以前給這邊送來足夠的五花肉和前腿肉,同時還要送幾袋麵粉過來。
搞定食材的事情,陳默又給席拉赫家寫了一封信,表示自己明天要上新的餐品,為了提前做好準備,晚上的宴請實在是沒辦法去。
這晚,陳默甚至沒有回農場,而是在餐廳的二樓湊合了一宿。
翌日,天未亮。
陳默便被陣陣急促的敲門聲吵醒。
“先生,我發誓如果不是您給的夠多,是沒有人會在這個時間給您送貨的。”
陳默掏出一百元塞進司機的手裡,“辛苦了!以後應該會經常需要麻煩您。”
胖子司機把錢裝起,這才滿意的開車離開。
清早的第一件事,實際上是和麵。
頭天因為製作的量比較少,所以發麵還算容易,一旦量大的話,發麵就是比較麻煩的事情,甚至搞不好還需要借助烤箱。
然後就是調餡兒。
按照食譜裡的方法,陳默感覺自己剁肉餡兒的速度很慢,必須得提前做。
剩下的六天時間,達到一萬多的營業額,陳默感覺這不是什麼太難的事情。
畢竟一個包子售價58,攏共也才需要賣掉二百個不到,每天賣三十個包子小菜一碟吧?
第一天正式營業,陳默準備先按照50個包子工作。
隨著陳師傅的忙碌,當兩個蒸屜上鍋之後,外麵的天色已經大亮起來。
原先番茄麵的餐牌也換了,變為了:精致小麥麵餅包裹濃汁肉眼扒/中式大肉包:58元/個。
陳默坐在餐廳的吧台後,一直等了將近一個小時,還是沒有客人進屋。
‘該不會翻車吧?’
事實上陳默也知道,這才是正常的狀態,那種剛開店每天從早到晚就排隊,甚至顧客不吃好像就沒法活的情節也就隻能存在於小說裡了。
春卷的熱門跟查理的宣傳有著極大地關係,過了那波熱度,也就那樣了。
又等了半個小時,終於迎來了今天的第一位客人。
陳默見一個身影出現在門口,急忙起身迎接。
“艾米鎮長!”
老艾米摘下帽子走進來,環顧餐廳一圈兒後才歎息道,“我也是昨天才知道這家中餐廳又有人開始營業了,不然的話會更早點過來的。”
他坐在靠近門口的桌子上,“就要昨天的肉眼扒,那可是讓席拉赫姐妹都決裂的存在呢。”
陳默一時間搞不清楚他是認真的還是在開玩笑,“您稍等,幾個?”
艾米看了眼吧台上的餐牌,眼角不易察覺的抽搐了一下,“1個。”
待到陳默去廚房裡取餐的時候,艾米心裡方才泛起了嘀咕。
時隔多年,也不知道這位年輕人做的肉眼扒,與那位故人比起來味道如何?
陳默速度很快。
熱氣騰騰的包子不多時便出現在了老艾米的麵前,他還特意提醒道,“這種包子裡麵有肉汁,您小心燙。”
老艾米點點頭。
也不需要使用餐具,就那樣用手捏起來包子,然後輕輕地咬了一口。
陳默躲在吧台後等著看反應。
突然有些尷尬。
這尼瑪一口下去餡兒都沒咬出來...
發麵包子是這樣,皮兒不會太薄,但比起死麵包子來,它的皮兒會更好吃。
艾米似乎並沒有詫異,他繼續咬了一口,這才把完整的包子咬開一個豁口。
隨即手中的包子變成了容器一般,嘴巴就著咬開的小口哧溜哧溜吸了半天。
“嘖...”
鹹,鮮,香,肉味濃鬱!
並且搭配了多種隻有華夏才會經常使用的香料,老艾米滿意的吧唧了幾下嘴巴,讓肉味更加充分的在口腔裡擴散開。
這才慢吞吞的開始吃包子。
每一口下去,都剛好是包子皮帶著一部分肉餡兒。
蓬鬆宣軟的麵皮,沾染上濃鬱的肉汁本身就是無敵的美味,再夾雜著鮮嫩的肉餡兒,每一口咬下去都會有大量的肉汁爆出來!
但這些肉汁又不會流淌開,而是瞬間就被那口包子皮吸了進去。
給人一種...越是慢慢咀嚼,味道愈發濃鬱的感覺。
艾米吃的不緩不急,直到盤子空空如也,才扭頭說道,“陳先生,我還可以再來一個嗎?”
“當然!”陳默有些欣喜。