“楊哥，今兒我再送您半斤素菜，您吃的好了可得多給我介紹客人來啊！”
楊哥昨天就來吃過，自然知道東子所謂的半斤素菜，指的是鹵味裡的素菜。
昨天他就慢了一步，沒能買到鹵汁，聽他隔壁的老秦說，那鹵汁可真是煮什麼都好吃。
可惜了，現在鹵汁也不外賣了。
“送不送的不重要，咱也不差這幾毛錢，但蘇經理，看在我也算是老主顧的份兒上了，你今兒可得多賣給我一點雞爪鴨掌。”
“這……”東子一臉為難：“楊哥，可不是我不願意，但雞爪鴨掌還有那些內臟，都是可遇不可求啊！不瞞你說，我今兒一大早就去市場了，也隻買到了幾個雞爪，頂多賣您三個，多了是真沒有了啊！”
“那行吧，素菜直接給我兩斤，我給錢。”
“沒問題！”
徐婉寧站在角落裡看了一會兒，東子掌控全局的能力比她預想當中的要很多。
雖然他忙的連軸轉，但能看得出來，他在很認真地替客人解決問題，並沒有做無用功。
這個大堂經理，她真是選對了。
“你瞅瞅看，要是有需要幫忙的你就去搭把手，我得先去廚房了。”
“好。”
徐婉寧剛一踏進後廚，還沒將海帶拿出來呢，就聽張大廚頭也不抬道：“小老板，你可算來了！你要再不來，咱們酒樓今兒下午恐怕就不能營業了！”
“咋了這是？遇到什麼棘手問題了？”
“你昨兒弄來的那頭豬，如今隻剩下五十斤不到了。現在才十點多，還沒到飯點呢，估摸著等午飯的高峰期一過，這豬肉也就不剩下什麼了。下午咋辦？”
徐婉寧本想著，一頭兩百斤的豬，再怎麼著也要堅持個三五天的，為此她還讓東子花錢從冰棍廠裡買了不少冰塊兒來凍肉，以防氣溫高，肉再給放壞了。
但沒想到，才短短一天半，肉就用掉了四分之三。
雖然除去豬頭和豬骨頭，二百斤的豬肉也僅剩下一百五出頭，但這消耗的速度也出乎她的想象。
“成，我再想辦法弄點豬肉，不過整頭豬是弄不到了，隻能弄個二三十斤來。你們看看哪個部位最好賣。”
“除了豬頭肋排和豬蹄都成！”
徐婉寧隻好出門去找林安了。
她神秘兮兮地將林安拉到了一旁，壓低聲音道：“你陪我去趟四合院唄。”
林安知道，阿寧這是又要“變戲法”了，自然同意。
“好，現在就去？”
“嗯，現在就去。”
到了四合院，徐婉寧和林安雙雙檢查了一下，確定偌大且空曠的院子裡沒有人後，她這才拉著林安進了一個房間，然後當著林安的麵，憑空變出了一大塊五花肉。
這是她前世稱重以後再分塊的，一塊兒十斤左右。
她接連變出來了三塊兒。
細心如林安，很快就發現，三塊肉完全一模一樣，不論是大小還是形狀，甚至是肉上麵的紋理都沒有任何區彆。
“阿寧，你能變出來一把刀嗎？”
“可以啊。”徐婉寧拿了自己最趁手的菜刀出來。
刀柄上還刻有她前世的名字。
徐婉寧，和今生一樣的名字。
林安用刀在三塊肉上肉動了點手腳，如此一來，看著就不同了。