倒不是她鑽錢眼裡了，非要掙這個錢，而是有些口子一旦打開了，很容易讓彆有用心的人鑽了空子。
東子和翠芬生怕自己吵到徐婉寧冥思，連大氣都不敢出。
過了好半晌，徐婉寧才道：“咱們可以做一個抽獎活動。從明天開始，三天的時間，但凡在咱們店裡用餐的顧客，消費滿五塊錢，就可以抽獎一次，滿十塊錢，抽兩次，以此類推。”
“到時候，提前將咱們店裡所有硬菜的名字都寫成紙條，放在一個半透明的罐子裡，讓顧客從罐子裡抽一張卷起來的紙條，紙條上寫了哪道菜的名字，咱們就將這道菜送給顧客。記住，分量和味道，跟顧客正常點的必須一樣，不能缺斤少兩。”
翠芬躑躅著道：“嫂子，這樣的話，咱們會不會虧本啊？”
“怎麼會呢？”徐婉寧反問道：“點五塊錢的菜，咱們的淨利潤有多少，你作為管賬的，應該很清楚吧？就算咱們店裡最貴的菜，一份賣兩塊二，實際成本也才多少錢？而且既然都說了是回饋顧客的，就不要太計較得失。”
翠芬點點頭：“嫂子說的有道理，一道菜，跟咱們營業這一年來的利潤相比，真的算不了什麼。”
她的格局還是小了點，幸好還有嫂子和東子兜著。
“另外，我剛才仔細想了想，抽獎是回饋顧客的活動，咱們其實也能用套餐的方式讓大家參與遊戲。”
東子調整一下坐姿，目光灼灼地望著徐婉寧，迫不及待地問道：“嫂子，你仔細說說看唄？”
“其實有很多人，都有選擇困難症，每次點菜的時候都很為難。咱們可以弄幾個標準，就叫做套餐，規定一葷一素，兩葷一素，或者三葷這樣子，價格呢，就取一個比較折中的價位。”
“這部分客人沒有點菜的權利，隻要選中了某個套餐，就可以讓後廚來幫忙搭配，每次吃飯都像是開盲盒一樣。咱們可以提前問過顧客的口味喜好，再根據當天食堂準備的食材來決定給他們上什麼。”
“如此一來，可以讓顧客不用糾結吃什麼，而吃到滿意的一頓飯，咱們也能大大減少食材的浪費。所以，豈不是一舉兩得？不過今年就要過完了，上套餐有點倉促，等明年開年以後再上，也算是咱們酒樓一個新的噱頭。”
東子笑意盈盈：“那我們就先舉行這個抽獎的活動。我現在就去跟顧客們說一聲。”
東子先找了幾個平日裡往來比較多的顧客，說了抽獎的活動。
“什麼什麼？滿五塊錢還能抽獎？抽什麼獎啊？”
“這是咱們徐家鋪子酒樓新出的一個抽獎活動，隻要滿五塊錢就能參加一次抽獎遊戲，抽到的都是咱們酒樓的特色菜，抽到什麼就送什麼，免費送！”
免費送這三個字的意義實在是太大了，因此在場的人沒有一個不心動的。
“隻要滿五塊錢就能抽一次？那我吃五十塊錢的，豈不是能抽十次？”
東子笑道：“對，沒錯，相當於免費贈送你十道菜，而且這十道菜都是咱們酒樓的招牌菜，全都是葷的，絕對不會拿素的來欺騙你們。”
顧客又問道：“那如果我抽到重複的，又不想吃一樣的，該怎麼辦？”
“如果有重複的，可以根據顧客自己的需求，更換成同價位的菜品。”
此話一出，整個大廳頓時沸騰了起來，討論的熱度可比剛才利民食品廠的福袋還要熱鬨一些。
“蘇經理，活動什麼時候開始啊？”