孫廠長忙道:“可不巧了嗎?我也要去縣城,咱們正好順路,婉寧啊,你快上車,外麵風大,車裡至少能暖和一些。”
徐婉寧隻好上了車。
孫廠長拿了一顆奶糖遞給她,等徐婉寧將奶糖吃掉後,他急忙問道:“婉寧啊,你剛才跟我說的那個法子,到底是什麼辦法啊?”
徐婉寧慢慢說道:“風乾兔,不知道孫廠長你聽說過沒有?”
孫廠長迷茫地搖頭,“我還真沒有聽說過,是把兔子肉用風吹乾嗎?”
“理論上是這樣,但在這個過程中,我們會使用一些醃製的手法,再想辦法用真空包裝,這樣的話,兔子肉放上一兩個月是沒有問題的。”
徐婉寧略顯歎息道:“隻是可惜,現在已經臨近年關了,如果是過年前的一兩個月,咱們就能大規模的製作風乾兔,再找張廠長幫忙,運輸到京市去。一隻兔子賣上幾塊錢,京市的受眾群體還是挺多的,大小也算個肉菜,而且兔子肉,真的很好吃。”
但現在距離過年也就十來天的時間,就算能將風乾兔做好,也隻能供應在周邊,運往京市是明顯不現實的。
畢竟,一個新種類的食物出現,需要提前鋪墊,預熱,這樣銷量才能提高上去。
孫廠長感覺自己的心就像是蕩秋千似的,忽上忽下的。
這邊,徐婉寧同誌剛剛給了他一個還不錯的建議,但還沒等他歡呼雀躍,這個建議就被告知不能采納。
放誰身上能受得了啊?
“可是那些兔子再不抓緊解決了,隻會越繁衍越多,婉寧,你能幫我想個法子嗎?”
“就醃製風乾兔吧,等回頭我把醃製的配方寫給你。”
“可是你說了,趕不上過年了呀。”
徐婉寧笑道:“人又不是隻過這一個年,就算過年吃不上,過完年也能吃啊。隻是銷量可能沒有過年時候那麼好。”
畢竟,年,對於華國人來說,是一年當中最重要的節日,為了這個節日,大家都是舍得花錢的。
不過,她可以將風乾兔存放在她的空間裡,這樣一來,就永久保鮮了,可以拿到來年過年再賣。
當然了,這是兜底的辦法,她當然還是希望風乾兔的銷量能上去。
“這……這真的行嗎?”
孫廠長搓著手,“婉寧啊,老哥跟你交個底,這兔子它不是我養的,是我們春花食品廠養的,一開始的兩隻兔子確實是我買的,但我也沒有想到,後來兔子長得那麼快。當兔子繁殖到幾十隻的時候,我就想過要全部宰了吃肉,也給廠裡員工改善一下夥食。”
“但大家都說,既然兔子這麼好養活,就讓它們繼續長吧,長著長著,就變成幾百隻了。幾百張本嘴吃東西,哪怕我每個月的工資不少,也根本負擔不起,所以都是廠裡喂養,所以,兔子現在時候我們春花食品廠的財產。”
“我想趕緊將那些兔子解決了,是因為入了冬,大家的夥食都不夠,更彆提喂兔子了,再加上天寒地凍的,兔子凍死了不少,怪心疼人的。我就想著,要是能給這些兔子找到好的歸宿,還能順帶著掙點錢。”
徐婉寧了解,這年頭,都是這樣的。
“這樣吧,我現在就把風乾兔的做法寫下來給你,你回去以後就拿給廠裡員工看看,有會做的就讓他們製作就是了。等我從省城回來,去春花食品廠看一看,要是你們的風乾兔做的好,那我就以個人名義收了。反正酒樓也能賣。”