豌豆適量
玉米粒適量
火腿腸1根
小番茄4個
櫻桃蘿卜2個
方便麵餅1包
食用油適量
蔥少許
料酒1勺
食鹽半小勺
白胡椒粉少許
沙拉汁/大拌菜口味適量
沙拉醬/蛋黃口味適量
薑適量
1.?備好全部食材，並清洗乾淨；花蛤用淡鹽水喂養2~3個小時，讓其吐淨泥沙。
2.?處理配菜：櫻桃蘿卜切片，小番茄切塊。
3.?火腿腸切塊，放入碗中備用。
4.?蔥薑切好，蝦仁開背；如果有蝦線，需剔除再醃製。
5.?放入碗中，加食鹽、料酒、胡椒粉和一半蔥薑絲，抓一抓，去腥增香入底味。
6.?鍋中水開，加少許食鹽，把豌豆和玉米粒放進去，焯燙30秒撈出，控乾水分。
7.?把蝦仁連同碗裡的蔥薑料酒汁一起倒入鍋中，焯燙至蝦仁卷起變色，撈出瀝水。
8.?最後放入花蛤，煮至花蛤微微張開即可，盛出備用。
9.?同時起鍋燒水，水開後放麵餅，大火煮1~2分鐘至半熟。
10.?撈出放入盛有涼開水的碗中，過涼後撈出，控乾水分。
11.?炒鍋加熱倒油，下蔥薑爆香，放入火腿腸煸炒，炒至起焦變軟，放入小番茄炒出汁水。
12.?把豌豆、玉米、蝦仁和麵條放進去，再倒入適量的沙拉汁，用兩雙筷子把麵條從兩邊不停地挑起來，快速翻拌。
13.?最後把花蛤放進去拌一拌，如果不太夠味，可以再放一些沙拉汁，拌勻。
14.?盛入盤中，放入玉米粒和櫻桃蘿卜，再趁熱擠上適量的沙拉醬點綴提香即可。
看著麵前的食物，柳依依立馬胃口大開，當然也沒忘記分湯圓和土豆一些。
美美的吃完晚飯，柳依依在外裡（院子）溜達了一會，看看外麵的風景順便消消食。
“好了，你就彆唉聲歎氣的了，老大那腿也不是一天兩天的事了。”
“你說，老大本來就心思細膩，要是看到你這樣，他能不多想麼。”
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