柳依依下車付了車錢，拿起包裹和籃子就往家回，大棒骨可還在籃子裡放著呢，回去可得趕緊處理了，省的出味。
這一路自然有人注意到她，和她打起招呼，柳依依自然也是句句有回應，隻要沒有壞心眼，她還是願意搭理的。
回了家，柳依依直接就把包裹給扔到屋裡地上，裡麵也沒啥怕摔的玩意，就是個打掩護的工具而已。
到了廚房，柳依依就把大骨頭從籃子裡給取了出來，還好讓屠夫給處理了下，不然這籃子還真裝不下。
想著已經不早了，可得趕緊把骨頭給處理了，不然晚上就該吃不上了。
心裡一邊盤算著，做點啥好，一邊把大骨頭用冷水清理了下，也洗去沾染上的灰塵。
想著不如做個醬大骨好了，不用配菜還下飯，說乾就乾，轉身就找起調料來。
製作醬大骨頭，首先需要準備大骨頭，並將其清洗乾淨，去除血水和雜質。
接著，將大骨頭放入鍋中，加入適量的水，放入蔥段、生薑片，加入料酒去腥味。
然後開大火煮開，煮三分鐘左右後關火，將大骨頭撈出並用溫水衝洗乾淨。
在鍋中倒入適量的油，加入花椒、八角、桂皮、香葉、白芷等香料，炒出香味。
然後加入黃豆醬、豆瓣醬等醬料，炒出醬香味和香辣味，再加入生抽、少量的老抽，炒香。
接著倒入足夠的水，加入胡椒粉、冰糖、料酒等調味料，攪拌均勻。
將清洗乾淨的大骨頭放入鍋中，大火煮開後轉中小火慢燉一個小時。
然後撈出大料，加入鹽、雞精調味，再燉半個小時左右，直到大骨頭軟爛入味。
最後，將燉好的大骨頭撈出，澆上肉湯，撒上蔥絲或其他調料即可食用。
在等待期間柳依依也沒閒著，從空間裡扒拉出兩條地瓜，扔到鍋底坑裡，用柴火悶出來的烤地瓜，那才叫一個香嘞。
光是想想，柳依依就直咽唾沫，好像已經吃到嘴裡，感受到那甜唧唧還滑膩的口感一樣。
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