強調配色,講究造型,汁濃芡稠,口重味鮮的,具有樸實的本地特色。
其中的江城菜吸取了,荊州和外地菜的長處,特彆注重刀工火候,講究配色擺盤,藕和骨頭煨湯那叫一個絕。
荊州菜以烹飪淡水魚,必須要活的才鮮,還有各種蒸菜,那才是我們這裡地方美味!
烹飪時也有講究不能芡老,隻能芡薄,味必須清純,富有原滋原味。
黃州菜用油稍寬,火功恰當,汁濃口重,味道偏鹹,富有鄉村風味。
荊州菜以淡水魚鮮見長,山珍海味兼備,在口味上,清蒸、清燉、清炒菜甚多,注重突出名貴食材的本味,講究熱、嫩、清、鮮,而燒、燜、鹵、醬之類佳肴,則十分注重複合味的醇厚濃鬱。
從各方麵看,荊州和黃州菜在味型上是鹹甜適中,兼南北味之所長。
羅峰和眾人聽了,覺得這小夥計很內行啊!懂的真多,於是羅峰說道,你還知道的挺多啊!
店小兒接過話說,還彆說,我天天在酒樓端菜!站在大廚身邊學了不少東西!如果讓我做,比不上大廚,沒準比一般的廚師做得好,羅峰聽了,嗯!一聲,又說道,那這樣吧!
在你們店裡最拿手的,各種做法的菜!
都給俺們每做一道菜出來,給俺們嘗嘗鮮!
店小兒聽了,扽時高興壞了,轉身一邊小跑進後廚,一邊高聲大叫各種菜名……
不一會兒,各種菜品陸續端了上來。
李世民等人品嘗著這些美味佳肴,讚不絕口。
長孫皇後對一道清蒸魚格外喜愛,她笑著對羅峰說:“這道魚真是鮮美無比,難得能在這裡嘗到如此美味。”
李世民也點頭稱讚,他對黃州菜的獨特風味深感興趣。
就在眾人享受美食的時候,酒樓裡突然走進了一群人。
為首的是一個年輕男子,他身著華麗,神情傲慢。
店小兒連忙迎上去,點頭哈腰地招待著。
羅峰見狀,心中湧起一絲警惕。
他暗自觀察著這群人,發現他們的目光不時地掃視著李世民一行人。
李麗質和李婉兒也注意到了這群人,她們心中有些不安。
過了一會兒,那群人開始大聲喧嘩起來。
他們的言語中充滿了對朝廷的不滿和抱怨。
李世民臉色一沉,他暗暗握緊了拳頭。
羅峰見狀,輕聲對李世民說:“陛下,此地不宜久留,我們還是儘快離開吧。”
李世民點了點頭,他起身帶著眾人準備離開酒樓。
然而,那群人卻擋住了他們的去路。
為首的年輕男子冷冷地說:“你們不能走,今天必須給我們一個交代。”
羅峰上前一步,說道:“你們想乾什麼?不要無理取鬨。”
年輕男子不屑地一笑,說道:“你們這些朝廷的走狗,隻會欺壓百姓。今天我們就要讓你們知道我們的厲害。”
說著,他揮手示意身後的人動手。
羅峰心中一緊,迅速拔出手槍!準備迎戰。
一場激烈的衝突即將爆發……