來了盤天城裡的第一天,出對這邊食材的興趣,鳳姒每天都看了一遍儲存室,認識了許多的食材。
很容易從其中找到蘿卜與長豆角的替代品,粉色的蓮果與青色的長角豆,可以定為盤天城肆食裡的主菜了。
鳳姒空間裡麵,有十大缸從她製作開始酸菜時,就一直沿用下來的老酸水,沉澱許久的酸水有些輕微的渾濁,酸味也十分醇厚。
但是用來淹製根莖類的泡菜,簡直是絕配。
當然,這裡的食材都是野生野長,沒有現代精心挑選種子再種植的口感那麼水靈。
鳳姒從儲存室裡挑選了一些新鮮的蓮果和長角豆,清洗乾淨切成大塊攤開在用麥草編的草席上,晾在廚房的窗口下麵。
等吃完飯,表皮上的水份控乾了,就可以直接收起來,直接放進酸菜壇子裡麵。
她切得不算太大塊,溫度也挺高的,大概三五天就能入味能吃了。
在等待酸菜成品的這幾天,鳳姒的行程十分單一,每天基本上泡在麥田裡麵,親手采集獲得塵息。
在短短三天內,空間等級達到90級的時候平均是6倍,現在空間達到99級,空間麵積也擴到600平方左右那麼大了。
等待的三天時間過得極快。
這天清早,鳳姒沒有如往常那樣早起就去麥田,卡著最短的時間把前幾天丟進酸菜壇子裡的酸菜夾出來試吃了一下。
由於時間的原因,酸味沒那麼濃,但是口感還不錯,蓮果與長角豆做酸菜很成功。