食物生意最重要的就是秘方，她想做的麥芽糖生意，當然不能留在人身邊看著學步驟了。
鳳姒把雲朵放在一個軟乎乎的幼崽圓窩裡，自己回到廚房中間的備菜台前麵開始乾活。經過幾天澆水，挽救回來的麥苗育了七八天，已經長得差不多手指那麼長了，可以連根這裡沒有糯米，她準備了兩種做法。
第一種是用黃粒代替，蒸熟的黃粒伴入麥芽汁，再加入溫水攪拌，保持著五，六十度等待發酵。
另一種就是直接在打碎的麥芽裡加入溫水，攪拌均勻後同樣保持合適的溫度等待發酵。
這一次隻是試驗，隻準備了四斤麥子，麥芽也不用自己手動切有機械，鳳姒沒一會就做完了。
抱著雲朵回房間午睡了一會，醒來後又喂了雲朵吃了碗肉絲，陪著小家夥探索了一下新的環境。
中間，鳳姒時不時的回到廚房裡，用小勺子從發酵的麥芽汁裡沾點放在舌尖上嘗一嘗甜味。
等幾個小時後，舌尖上甜合適之後，鳳姒吃完晚飯，照顧著雲朵洗漱乾淨。
把不肯離開她的小家夥放在廚房門口的搖籃窩裡，哄著雲朵睡著後，她來到了灶台邊，用洗乾淨的棉布把麥芽渣過濾一遍，留下微微發白渾濁的麥芽汁。
接下來就是站在鍋邊開大火熬製了，過程中需要不停的翻攪，不然糖是很容易糊底的。
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