第七十五章 恰飯飯(1 / 2)

來到廚房,趙泗看著自己麵前一大堆食材陷入了沉思。

璞玉光環對於農作物的影響現在想也沒什麼用,沒個一兩年功夫,不多種幾茬出來大概率是得不到實證的。

種糧食是水磨功夫,不是一蹴而就,璞玉光環也不能讓糧食早產。

相比較之下,與其在這裡胡思亂想,倒不如考慮一下該如何料理今日份晚餐,讓始皇帝吃的舒心,以不計較自己目無尊上的小動作。

“嗯……目無尊上好像不太對。”趙泗想了一下,自己是偷瞄,明明滿眼都是始皇帝。

低頭看向麵前的各類蔬菜。

首先是嫩玉米,得益於金手指,玉米各個棒大粒滿,不需要特彆料理,嫩玉米白水煮出來的口感最佳。

其次是紅薯葉子,這玩意能炒菜,不過趙泗打算換個做法。

爾後取出麵粉,這年頭白麵粉可謂珍貴至極。

這年頭的石磨很貴重,叫石磨也不恰當,而應該叫磑。

其次白麵粉重點在於脫皮,古代隻能用磑磨碎以後人工篩選。

紅薯葉略微清洗,不用晾乾,帶著水分的紅薯葉直接沾些麵粉,開蒸。順便敲出蒜汁,等到蒸熟以後灑上蒜汁味道可謂是一絕。

蒜汁裡麵可以加辣椒鹽等調味,不過趙泗就喜歡單純的點蒜汁,加辣椒鹽反而影響紅薯葉的本味。

接下來就是簡簡單單的弄幾個小炒菜了。

因為薅了幾顆未完全長大的小土豆,順便再弄一個土豆燉牛肉,趙泗饞這一口饞了許久了。

一個清炒菠菜,一個辣子雞丁,一個醋溜白菜。

另外又用麵粉弄了個白麵湯,裡麵打了雞蛋花。

沒功夫發麵弄饅頭,乾脆攤幾張白麵薄餅,等會直接卷著菜吃,放兩河流域叫烙饃卷菜。

至於薅出來未完全長成的小紅薯,趙泗沉思以後乾脆丟火裡烤了。

半個時辰以後,忙碌許久的趙師傅開始上菜了。

簡簡單單的五菜一湯!

始皇帝這一次並沒有邀請趙泗。

好在趙泗後廚裡麵留得還有。

始皇帝打眼看了一眼趙泗,趙泗立刻上前開始介紹。

“陛下,這是紅薯葉。”

麵粉,蒜汁,紅薯葉,清蒸,簡簡單單。

始皇帝沒有任何猶豫,夾起幾片放入口中。

味蕾之中,紅薯葉的清香脆爽外加蒜汁的點綴瞬間激活了始皇帝的味蕾。

沒有多餘的調味,食材本身的味道和口感就已是一絕。恰到好處,蒸熟但並未蒸爛,保留著清脆爽口和麵粉打表的軟糯,

始皇帝原本匱乏的食欲,悄無聲息的打開。

“陛下,這是土豆燉牛肉。”趙泗笑著開口。

“長成了?”提起土豆,始皇帝自然將吃食先放在一邊。

“還未長成,方才拔了幾顆看看長的如何,倒是不能浪費,特意燉了牛肉,此物和牛肉相配,可謂一絕。”趙泗笑著開口。

始皇帝點頭,夾起一塊牛肉。

入口!

微辣,筋道。

辣椒,陳醋,黃酒,麻椒,蔥段,香菜,趙泗的廚藝算不上太好,但是勝在菜式新穎。

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