其實也算不上失敗,因為走出門店就遇上了那天送魚的老林來買蜂窩煤,老林的招呼打斷了陳林的腦筋開動,也因此讓他找到了解決辦法。
陳林看到老林來買蜂窩煤就想起了,老林家除了把自家種的菜拿去賣,還做另一個生意,鬆香退毛!
就是殺掉的雞啊,鴨啊,豬頭肉啊,剩下的毛很難拔乾淨,就放進加熱的鬆香中,裹均勻後,撈出來,放進冷水裡,冷卻後,把表麵黑乎乎的鬆香一扯,什麼毛都退完了。
做這個生意就需要大爐子和大鍋,因為鬆香是要持續加熱的,老林家正好就有一個三眼爐子!
鍋陳林不打算借了,鬆香退毛的鍋,很難清理乾淨。
陳林陪著老林買完了蜂窩煤,順便了解了蜂窩煤的行情,50個才包送到家,一個1毛五,100個以上有優惠,一毛。陳林記下了價格,準備生意開始後計算成本。
從店裡出來後陳林拉住老林,開始詢問情況,老林行三:“三哥,你們家鬆香攤子每天好久收攤安?”
“咋了?陳林你們屋頭要殺了雞鴨麼?走走走,馬上去拿,我整完給你送回來,不耽誤你中午燉來吃!”老林很熱情,不僅僅是因為陳林租住過他家。
還因為陳林租住那會兒,手腳勤快,隻要有空啥都幫著老林家乾,老林家想減房租也被陳林拒絕了,畢竟老林家也不容易,三個孩子都在讀書,還有兩個老人跟著。
而且陳林是個高中生,老林家的孩子大的讀初一,小的都在小學,陳林沒來之前,老林一家文盲根本沒法幫忙,陳林來後課後作業全是陳林輔導,三個孩子租住期間成績提升不少,老林一直很感激。
而且不止前幾天送的魚,思華臨生孩子之前,老林一家就來看望過,雞蛋什麼的拿了不少。
陳林看著老林著急忙慌就要去他家裡拿雞鴨,哭笑不得:“哎呀,三哥,不是這個事,你聽我給你說嘛!”
陳林沒提小龍蝦,隻說明了這幾天晚間可能要用下爐子。
老林聽著陳林道明情況,馬上笑著說:“這個好說,我們攤子中午就收了,你晚上要用隨時來拉就行,就放在牛圈外頭的,你曉得吧,用完拉回來就行!”
老林家去菜市場做生意是用一輛人力貨三輪拉過去,這下連拉爐子的車也一起解決了,陳林心裡樂開了花:
“那就謝謝三哥,我也是用幾天試試,合適了我就自己整一個,放心,肯定按時拉回來,不耽擱你們用!”
“你跟你三哥客氣個錘子,我馬上回家給你嫂子說下,你要用隨時來拉!走了哈”!老林風風火火的離開了。
通過找彆人幫忙解決了問題,陳林思路打開了,瞬間又想到了鄭東家的鍋,一口大鐵鍋!
平時鄭東家也是用電炒鍋,但鄭東副業多啊,其中就有上山野炊,幾個兄弟夥去過好幾次了,都輪流背過那個鍋。
這下設備上的問題,基本都解決了,陳林去市場把佐料又準備了一些,大蒜,乾辣椒什麼的,都買了,回到家已經都處理好了,本來還打算買點小米辣的,結果91年的小縣城,這玩意兒根本沒得賣,也不知是沒培育出來,還是沒流行到這邊。
萬事俱備,隻欠今晚的抓蝦行動,陳林歎口氣,要做個事還真是不容易呢!前期的準備都差點準備不好,還好自己機智,腦筋開動得及時!
希望能成功吧,算算成本,可真不小呢!三輪車,爐子,大鍋,小龍蝦······
額,算著算著陳林尬住了,原來此次試水自己就出了點佐料?
“呼,還好出了點佐料,不對!還有我這個廚師加銷售啊,嗯,這肯定不是在做無本的買賣!”
陳林一本正經的給首次試水的準備工作做好了定義,期待著今晚的龍蝦收獲。