你這小子，真是鬼精鬼精的。
“小顧大人是如何提純的，竟能將粗鹽製成這般？”尉繚忍不住伸手捏了一點細鹽嘗了一口，然後，整個人的眼神熱切的比蒙恬還要炙熱。
顧綾雪微笑道：“國尉大人叫我小顧就行了，其實提純並不難，總結來說就是溶解，過濾，蒸發結晶這三個操作。”
【您這一大把年紀的悠著點啊，千萬彆一口氣沒上來暈我這！我可不會醫術……】
“咳。”聽到顧綾雪的心聲，嬴政差點沒崩住，用咳嗽掩飾了一下自己的失態，開口道：“說說看呢？”
“首先可以將粗鹽放入鍋中，熱水煮沸，溶解成鹽水後，鹽水中的鹽分會慢慢沉澱到底部，期間要注意火候。”
“然後過濾一下將鍋底的鹽分收集起來，繼續蒸煮，可以多反複幾次，這樣可以去除雜質和泥沙，提高鹽的純度。當然如果能加入一些從地下礦石中提煉出來的白色粉末、火堿、石堿什麼的效果更好。沒有的話就加入草木灰。”
“最後就是平鋪起來暴曬了，期間要用工具攪拌，靜置沉澱後就能得到白色結晶物，也就是精鹽了。”
嬴政、蒙恬和尉繚三個人聽的頭都大了。
聽起來很有道理的樣子！
但是吧，術業有專攻，鹽官應是懂的。
顧綾雪也很自覺，說道：“這樣吧，我這幾天有空去一趟鹽院？”
“我看可行！”蒙恬激動道。
這種細膩無比的精鹽光是看著就比以往的那些粗鹽乾淨安全！
而且他也嘗了一口，口感不是一般的好！
尉繚也對顧綾雪大為改觀，越看越順眼。
自古以來，不論是帝國的崛起、地盤的擴張，還是人口的繁衍，都需要更多的食鹽。<
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尤其是食鹽買賣，一直都是朝廷的重要稅收來源！
所以尉繚看著眼前這精細無比的精鹽，就好像看到了滾滾而來的錢財。
販賣出去，這得交易到多少糧草啊！！
嬴政也滿意無比，他剛剛可是瞧見了顧綾雪在烤肉時也用上了這種精鹽，味道……好極了！
“三位大人，豆子燉彘蹄好了，請品嘗。”顧綾雪將一大碗菜端上了桌。
光是聞著味，嬴政三個人就已經胃口大開。
吃到嘴裡麵後，更是連話都顧不上說了。
停不下來，根本停不下來。
太好吃了！
從未吃過如此美味的飯菜！
不一會的功夫，三個人就把兩大碗燒烤和豆子燉豬蹄吃了個乾乾淨淨，連湯汁都沒剩下。
顧綾雪表示成就感得到了滿足。
緊接著又做了三菜一湯。
還好她自己飯量不大，要不然四個人還不夠吃的。
“真沒想到這鐵鍋做出來的飯菜竟如此美味，當然了，小顧大人的手藝也是真絕，好的沒話講！”蒙恬擦了一把嘴，豎起大拇指說道。
嬴政微微頷首表示讚同，然後順勢感慨的說道：“鐵是個好東西啊，隻可惜朝廷產鐵量不足，隻能用於農具，如若不然……”
顧綾雪聽到這話不由的看向了嬴政，問道：“不然什麼？”
【老馮可以啊，居然知道鐵是個好東西！】
嬴政一噎。
沉默了兩秒鐘。
這才意味深長的繼續說道：“不然倒是可以用來製作刀劍，?小顧你覺得呢？”
……
（注：商、周時代養豬就有了閹割手術！秦朝，豬的稱呼有多種，主要包括“豕”、“彘（多用於家豬）”和“豚”。）
《易經》中有“豶豕之牙吉”的說法，“豶豕”指被閹割的豬，“牙吉”表示其性格變得馴順。使豬肉變得更加馴順和肥美，深受人們歡迎。