第6章 栗子糕(1 / 2)

回到家,沈青雲第一時間往廚房跑,看到他需要的東西都準備好了,頓時喜笑顏開。

家裡陳氏和雲氏都是做飯好手,沈青雲隻知道做法,具體的還是要她們來操作。

粘米粉和糯米粉,加上煮好的栗子碾成肉泥,白糖,混合揉在一起,揉成大麵團,上蓋醒發。

最重要的就是麵團揉的好,味道要是對了,栗子糕就成功了一半。

其實需要模具,這樣做的栗子糕大小一樣,花樣漂亮,賣相俱佳。

目前條件有限,第一次做的也不多,陳氏摳摳搜搜的,還是他在旁邊盯著,才揉了一團。

接下來就是上鍋蒸,這下陳氏不摳搜了,家裡的柴禾不缺。

“都還沒吃飯,先去吃飯,等我們飯吃完了,也差不多蒸熟了。”陳氏道。

沈青雲這才覺得肚子餓。

飯桌上,沈青雲坐不住,動來動去。

沈老頭看出他心急,給他夾了點菜,“廚房蒸著,不會長腿跑了,你先吃飽飯。”

“香,好香。”才五歲的五妹吸了吸鼻子,咂吧嘴。

沈青雲也聞到了香味,看到五妹已經站起來指著廚房方向,要不是她嘴裡還有飯,口水都要流出來了。

沈家其他人,前後都聞到了這股香味。

三妹扔下碗,一溜煙跑進廚房。

二妹也想去,陳氏一拍手,“姑娘家家的像什麼樣子,咋那麼貪吃,雲氏,你得好好管管,免得以後嫁去夫家,說咱們沈家不懂禮。”

四妹屁股抬起了一半,聽到這話,又默默的坐下,還不忘踢了一下沈青雲,給他使眼色。

“娘,三妹乾活很勤快,很多時候不用人說主動找活乾,她肯定是去廚房看火,怕燒鍋。”沈青雲打圓場。

陳氏本來還想說雲氏幾句,幺兒子都說話了,便不好再說,硬生生閉上了嘴。

雲氏心下一暖,朝著小叔子投去感激的眼神,小叔子則是朝著她笑。

其實沈青雲也待不住了,幾大口刨完飯,就往廚房鑽。

腳剛踏進門檻,就看到三妹正踮著腳往榛子裡看。

三妹聽到動靜,回頭看過來,見到是他,欣喜道:“小叔,真的太香了,你快看,黃黃的,好想吃一口。”

蒸好的栗子糕還需要放涼,等涼了會變硬,到時候再一塊塊切好,點心就算做好了。

雲氏按照沈青雲的要求,把栗子糕放在四四方方的木匣子裡,邊緣地方用木塊修理平整,高出的地方壓平,就等著涼了定型。

沈家人坐在院子裡歇涼,孩子們都不出去玩了,都想第一時間看到涼好的栗子糕是什麼樣。

就在這時,王婆來串門了。

王婆是村裡出了名的大嘴巴,什麼事被她知道了,不出半天,全村人都知道。

她還特彆小心眼,要是得罪她,會想方設法說人壞話,是個不好相處的。

陳氏看到王婆,眉頭皺一起,彆人來你家不能不招呼,不然以後沒人願意跟你來往。

“石頭奶來了啊,快坐。”

“你家弄什麼好吃的,咋那麼香呢,我在外麵就聞到了。”王婆眼睛滴溜溜轉,一下子就看到了幾個人圍著的木匣子。

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