第三章 很簡單的,有手就行(2 / 2)

在麻倉葉王的高壓下,曾經的禦三家之首的土禦門再也沒了往日的威風,依附者紛紛脫離,本家的人龜縮不出,在曆史上留下姓名的家主們更是銷聲匿跡,不見蹤影。

蠢動的妖怪們因為月宮之主的出麵調停,暫時偃旗息鼓。

咒禁道的侵攻先期占到上風,逼得佛教聯合退避三舍,隻可惜他們貪心不足,又招惹上某個屢次創造奇跡的少年,雙線開戰,被逮住狠狠反打一波。最後被一直在等待機會的劍刀協會在關鍵時刻捅了一刀,損失慘重,不得不轉入防守。

但所有人都知道,安寧是暫時的。

安倍家在等安倍晴明回歸。

妖怪們也有自己的訴求,隻是暫時按兵不動。

咒禁道還沒有動用全力。

勝者也不是毫無損失。

等雙方各自舔好傷口,做好準備,戰端便會再起。

情人節活動從準備到開啟沒有遇到特彆大的阻礙,一切都與校園生活一樣,四平八穩地進行著。

到了活動預定的時間,眾人不約而同地看向講台,主辦者一色彩羽簡單地致辭後,料理課堂正式開始。

換上一身廚師服的關俊彥當仁不讓,一把菜刀打天下的自信一上來就震住了每一位“學員”。

“我想有人已經預習過了,不過統一起見,我還是先演示一遍巧克力的簡單料理過程。”

“這是巧克力的原料可可粉,有一定料理基礎且有時間的建議選擇從零開始。新手請直接選擇大塊的巧克力進行再加工,個人建議選擇我手邊的黑巧克力,其他的巧克力好吃,但不適合二次調味。”

“其他的配料有,西式甜點的靈魂牛奶,奶油、黃油可按照個人喜好選一樣或者幾樣,砂糖,定型用的磨具,是否要添加榛仁、杏仁、葡萄乾之類的輔料同樣看個人喜好。”

“廢話不多說,我們開始。牛奶下鍋加熱,倒入可可粉,這麼多的牛奶搭配一勺可可粉最為適宜,然後就是攪拌,不斷地攪拌。”

“直接使用巧克力作為原料也差不多,用刀切碎,不需要多麼規整,夠零碎就可以,使用化學課上學過的隔水加熱法緩慢加熱,然後也是攪拌,不停地攪拌。”

“攪拌的過程中進行調味,奶油、砂糖其他配料依次加入,可以少量多次加入,沒有把握就多嘗一嘗,隻要彆都吃了就行——溫度不宜過高,準備好溫度計,控製在55到60度,過了就拿起來一小會兒。”

“嗯,差不多攪到類似煉乳的程度就ok了。接下來就是個人發揮的時間,也可以直接導入磨具定型冷藏,也可以以此為原料製作其他巧克力甜點,餅乾、蛋糕、舒芙蕾,喜歡吃什麼做什麼。”

“請大家記住,料理一點都不難,隻要掌握基礎原理,剩下都是細枝末節,隨便加一點點細節——就是這樣,為了不耽誤大家的時間,我提前準備好了。”

說著,關俊彥一扯台布,露出被遮住的展示台,裡麵是用巧克力、蛋糕、餅乾混合搭成的一座黑塔。

“仿造蛋糕千層塔製作的巧克力千層塔——看吧,很簡單的,有手就行。”

一乾學員麵麵相覷。

認識的,不認識的,距離近的,距離遠的,瞬間達成一致。

前麵是不難,可最後那是什麼鬼?

彈射起步,彈射起步,對不對。

神特喵有手就行,手會了,大腦——不,你沒有。

這家夥絕對是來拉仇恨的,一個男人把巧克力做這麼好我們可怎麼辦?

ps:做飯這事還真是萬變不離其宗,之前看過一個視頻,法餐頂級大廚看著中餐的過程視頻,自己也能還原得七七八八,反過來也是一樣,這就是傳說中的“理”之境界。,找書加書可加qq群952868558

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