第019章 靠本事吃霸王餐!(2 / 2)

大國名廚 煙鬥老哥 6997 字 9個月前

如果不是父親突然病重,喬智知道喬家和陶家祖上有深厚的關聯,也不會請求陶南芳出手相救。

陶南芳是個商人,她願意救父親,當然是彆有所圖。

那段陶南芳私下與人交談禦廚傳承的音頻,被喬智保存在u盤裡。

或許永不會見天日,始終是心中的疙瘩。

“啪啪啪……”

一串清脆的掌聲,從右手邊傳來,男人穿著廚師服,短寸頭,麵容瘦削,眼睛有神,手指修長有力。

“小雪,你帶來的這個朋友好眼力。”男子感慨道。

“董大哥,你彆在意他的話,他嘴巴一向都這麼尖酸刻薄。”陶茹雪沒想到喬智的話,都被老板聽到,滿臉大寫的尷尬。

“不,忠言逆耳的道理,我還是懂的。如果不是對美食有足夠的追求,怎麼能說出這麼多細節呢。”董虢笑著說道,“今天這頓飯免單。”

“這多麼不好意思?”陶茹雪吃驚地望著董虢。

這家店雖然從外麵看不起眼,但在瓊金的美食圈還是很有名氣,兩份簡單的套餐,價格在六百多元。

董虢主動伸手,與喬智示好,“董虢,這間店的老板,也是主廚。”

“我叫喬智。”喬智說道,“不好意思,名片忘帶了。”

陶茹雪在旁邊靜靜地看著喬智裝逼,既好氣又好笑,你哪來的名片?

董虢微微一怔,從前台找來兩張名片和筆,一起遞給喬智,請把你的聯係方式寫下來,以後常聯係。

陶茹雪內心滿是錯愕,意識到董虢是真心將喬智當成朋友看待。

“我也覺得最近的菜做出來不對勁,始終找不到原因,剛才得到你的提醒,如同醍醐灌頂。”董虢感慨道,“問題出在油溫度上,至於菠菜仙貝湯的雞精,剛更換過品牌。”

做菜是一

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門學問,失之毫厘謬以千裡。

“董老板,應該是想嘗試讓牛柳口感更為焦脆。我建議在醃製牛柳的過程中,多加入一些蛋清,即使油溫稍微大點,也不會讓牛柳的口感顯老。”喬智暗忖既然你決定給我免單,那麼我就給你多點建議吧。

董虢的水平已經達到大師級,即使放在四星級的飯館,也可以獨當一麵,至於創業開一家特色小餐館,更是手到擒來之事。

董虢現在的餐館還處於試菜的階段,因為想法比較多,經常進行改良,因此菜的口感會經常性發生變化。

這些微妙的變化,對於普通顧客沒有任何影響,但對於味覺靈敏的業內人士,缺點會無限放大。

董虢是個有追求的廚師,他始終關注和收集每個客戶的評價。

喬智道出菜的破綻,讓他感到既驚喜又震撼,他還給出中肯的改良方案。

不過,在陶茹雪的眼裡,喬智方才的表現有點開掛,她可不信喬智真有這麼厲害,更多可能是蒙的。

等董虢離開之後,喬智衝著陶茹雪笑道,“這頓飯算誰做東?”

陶茹雪沒好氣地瞪了他一眼,“為了這頓飯,你也夠拚的。把幾十年的撒謊本事都拿出來了吧?”

“撒謊?”

喬智攤開手,哭笑不得,“你覺得董老板是那麼好忽悠的人嗎?如果沒有幾把刷子,能讓人家心甘情願地免單?”

“瞎貓撞著死老鼠。”陶茹雪冷笑,“你下次還是少嘴欠,幸虧人家董老板有素養,不然你免不了被一頓胖揍。”

“你這算是關心我嗎?”喬智托著下巴,笑眯眯地望著陶茹雪。

“你又找罵嗎?”陶茹雪漂亮的眼睛上揚閃爍。

跟這個家夥真是聊不下去,沒共同語言。

喬智本能想要反駁,服務員走了過來,塞了一堆代金券給陶茹雪。

陶茹雪連聲道謝!

貪小便宜是女人的天性,兩三萬的化妝品或者衣服,買起來眼皮都不眨一下,但滿一百減十塊錢的優惠券,收藏得津津有味。

董虢等車子從停車場消失之後,喊來一名雇員,將記載喬智聯係方式的名片遞給他,“幫我調查一下他的底細。”

陶茹雪和喬智返回住處已經是十點左右,兩人雖然沒有什麼交流,但至少沒有始終爭吵,已經是不錯的苗頭。

喬智心情很不錯,至少能和陶茹雪單獨約會吃飯,實屬巨大的進步。

陶茹雪哼著歌洗漱完畢,躺在床上突然想起一件事,給宋恒德撥通電話,“宋叔,有個事情我想請你幫忙。有一名員工叫做包通,能否檢查一下他是否具備在淮香酒樓後廚工作的能力……”

宋恒德這麼晚接到陶茹雪的電話很是意外,陶茹雪的言外之意再清晰不過。

“我會給你圓滿的答複。”宋恒德掛斷電話,暗歎了口氣。

包通是個基層員工,大小姐是在電視台工作,他怎麼會得罪大小姐呢?

仔細一想,瞬間醒悟,大女婿不是在淮香酒樓的後廚實習過嗎?

宋恒德歎了口氣,撥通人事總監的電話,直接下達指示,“讓包通明天直接辦理辭職手續!”

(本章完)

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