抓緊時間拍照,然後沉浸品味美食。
桌上有一道菜單,上麵寫著所有菜的菜名。
“太神奇了,太讓人意外了。這桌喜宴的涼菜,竟然都是分子料理。”邵綿綿對美食有研究。
杜深深也涉獵過這方麵的知識,但也是平生第一次嘗試,“看上去像是豆腐,實際上是由雞脯肉和奶酪做成的。”
杜深深必須得承認,在婚宴上能吃到分子料理,的確是一個很有逼格的事情。
儘管之前對王靜的婚禮有懷疑,但這一刻不得不再加分,瞬間達到九十分以上。
通俗點解釋“分子料理”。
食物從外表上可以欺騙食客們的視覺,然而吃下去卻是滿口驚喜的食物!
比如哈密瓜味的魚子醬,芒果醬配椰子醬做成的荷包蛋,充滿冰淇淋粉末的草莓……
無不讓人大歎“被騙”的同時,又感到無比的新奇。
其實分子料理也沒有想象得那麼高大上。
華夏人半數以上都吃過分子料理,最簡單的一道甜食,便是棉花糖。
蔗糖晶體一進入棉花糖製作機,熱量使分子結構發生改變,噴射出的糖絲已不再是原來的形態,而是由無數玻璃糖絲組成,繞在一起就像是朵朵白雲。
對兩個學霸研究生而言,這幾道涼菜徹底地征服了她倆。
味道好不好吃放在其次,關鍵要有逼格。
分子料理的逼格,明顯很足。
除了她倆之外,現場所有的觀眾都被這幾道似真似假的美食所震撼到了。
用雞肉和奶酪做的豆腐,用糖醋汁兒繪製麵筋而成的糖醋排骨,用墨魚汁染了鴨肉烹調而成的海參。
食材是否普通不重要,關鍵是創意十足,關鍵味道還驚豔。
這些分子料理,在華夏的餐廳很少見,即使有,也價值不菲。
王靜原本下台之後,打算填點肚子。
麵對一盤涼菜,索然無味。
暗忖喬幫主也是徒有虛名啊。
這一桌涼菜看上去怎麼這麼普通?
不過,當她下筷子,吃了一口糖醋排骨,整個人的瞳孔瞬間放大了。
酸甜的味道,刺激味蕾分泌出大量的口水。
牙齒咀嚼後,清脆又有韌性的口感在齒縫回彈。
濃鬱酸甜的醬汁,是舌尖奔騰,奇特香氣從口腔上躥到了鼻腔。
“太TM好吃了,喬智簡直就是個奇才。麵筋被他做出了糖醋排骨的口感,太逆天了。”身側的牛燁裝了一晚上的紳士,麵對這道菜再也忍不住了。
一連說了幾句粗鄙的口頭禪。
王靜四顧周圍的親朋好友,大家都沉浸在美味當中。
從今天的涼菜開始,便完全顛覆了他們的傳統感受。
毫無疑問,這將是一次美妙的旅程,滿足口腹之欲的饕餮盛宴。
原本那些準備在酒宴上多喝幾杯的江湖朋友,也停止觥籌交錯,享受美食帶來的純粹體驗。
“牛老大實在太牛逼了。今天這頓喜宴,是我這輩子吃過最有牌麵、最舒服的。”
“我打算四十歲生日在這裡擺上幾十桌,兄弟們到時候記得來捧場啊。”
“你以為這是路邊大排檔啊,想來就來?牛老大和喬幫主是國過命交情,那才能讓喬幫主如此精心籌備的。”
“哦?其中好像有故事啊。”
“這件事我知道啊,當年喬幫主的老丈人去雲滇旅遊,誤入傳銷團夥之手,由牛老大出手,動用雲滇江湖一百零八好漢,才將他從水深火熱之地救出。”
“這件事我也聽說過,據說那一架打得昏天黑地,日月無光……”
台上的主持人有點懵逼了。
場麵有些失控,所有人都沉浸在食物帶來的歡愉當中。
他第一次主持這樣奇葩的婚禮。
精心策劃的節目和流程,全部被食物搶占了風光。
特地請來的三四線小明星在舞台中央賣力地表演也黯然失色。
“這絕對是我主持婚禮十多年以來,最黑暗的一天啊!”
徐軍強撐著,心中暗想。
在酒席當中,涼菜隻是開胃的前奏。
一開場雖然好評如潮,會不會虎頭蛇尾?
喜宴一般都是大鍋菜。
價格高的話,食材可能會不錯,味道嘛,總差強人意。
接下來繼續上菜,自己就不一定受到這般冷落了。
他並不知道!
質疑對喬幫主,是極不尊重的行為,也是真香定律的開始。:,,,