但他對員工一直很大方,無論薪水還是獎勵都很豁達。
當然,喬智眼裡揉不得沙子,如果員工違反幾率,處罰時也毫不手軟。
……
數百米之外的翠燕食堂,郭燕等高層管理沒有下班,他們正在焦急地等待喬智那邊的消息。
包通從門外走入,臉上的表情很難描述。
“師大食堂那邊傳來消息,喜宴很成功,興儘而散。”
“細節呢?”曹常波追問。
“喬智采用分子料理製作涼菜,八大菜係各選用三道經典菜,合計上了三十二道菜……整個宴會的過程中,主持人被冷落,沒人關注台上的表演,大家都在享用美食。”包通唏噓感慨。
“分子料理,那是什麼玩意?”韓鵬不解地掃了一眼吳林風。
吳林風麵沉如水,作為專業廚師,他當然聽說過分子料理的大名。
“是一群自詡為新廚師,創造出來的噱頭。通過食材的重新組合,達到欺騙人視覺或者味覺的效果,我認為那是對烹飪的褻瀆。”吳林風沉聲道。
“吳總廚,你會嗎?”韓鵬問道。
他肯定是不會的。
吳林風冷笑,“雕蟲小技的障眼法而已,我雖然沒有嘗試過,但隻要花時間研究一下,很快就能學會。”
韓鵬嘴巴歪了歪,嘀咕道:“明明就是不會嘛。”
“你!”吳林風站起來,他一向很沉穩,主要是受到了喬智的刺激,所以情緒有點失控。
郭燕淡淡掃了一眼吳林風,道:“我前幾天看一檔節目,也提到了分子料理,儘管有弄虛作假的嫌疑,但代表了一種時尚的元素。仔細觀察喬智為何能始終保持食堂的潮流感,原因在於他對顧客的喜好有深度的挖掘。他知道年輕人喜歡什麼,中年人需要什麼,老年人偏好什麼。翠燕食堂雖然是一家大學食堂,但我們麵對全國各種人群顧客,要有包容精神和更為廣闊的視野。”
吳林風意外地望了一眼郭燕,“是我鼠目寸光,心胸狹隘了。”
郭燕不置可否,輕聲感歎。
承認彆人優秀很難,尤其是不斷重複對敵人的肯定。
吳林風的基本功紮實,在任何一個餐館都能成為肱骨。
但大家對吳林風的要求太高,總情不自禁地拉他去跟喬智做比較。
喬智是什麼人?
網紅食堂領域的開創者和領路者。
“吳總廚,你不要這樣說。我們必須得承認喬幫主很厲害,但同樣也不能妄自菲薄。按照喬幫主帶來的商機,接下來我們要推出宴席項目,你要安排廚師們做好準備,不僅要研究合適的菜單,而且要和喬幫主那邊有一定的競爭性。”郭燕當機立斷。
曹常波暗忖郭燕對商機的嗅覺很靈敏。
經過一段時間的磨合與沉澱,郭燕已經逐步適應自己現在的崗位了。
包通提醒道:“喬幫主食堂那邊好像並不打算針對宴席市場進一步挖掘。⒚♂_⒚♂請來舊時光#文學#看最新章節#完整章節♂”
郭燕知道包通顧慮什麼,揮手道:“不管喬幫主食堂那邊的安排,我們要抓緊時機,借助這波熱度,爭取打開一片市場。”
曹常波附和道:“我也讚同郭總的意思。喬智不打算介入這個市場,對我們來說,反而是一種機會。”
吳林風提醒道:“如果針對宴席市場,肯定要影響到日常的堂食,人員調度,食材儲藏都得進行綜合考慮。”
郭燕皺眉,“一口吃不成胖子。既然要做,我們得做得精細一點,先承辦一兩場,視情況而定,暫時也不要為了業績,什麼單子都接,導致內部混亂。”
郭燕看似腦熱,還是理智的。
他自己也有些躍躍欲試了。
畢竟喬智已經證明可行的一條路,他也想試圖追尋痕跡,走一下。
不求超越,但求還能跟得上。
眾人散去,大家的心情都不大好。
喬幫主又秀了眾人一臉。
郭燕坐在辦公室前,悠然歎氣。
對喬智的才華,早已服氣。
他就是個天生奇才。
任何事情在他手中都能夠化腐朽為神奇。
她能夠感受到吳林風身上的銳氣在不斷消失。
沒辦法。
遇到一個比自己明顯要強上很多的對手,要麼愈戰愈勇,要麼失去信心。
吳林風雖然沒有了取勝的信念,但不代表郭燕會罷休。
對於她而言,如果得不到喬智,情願毀了他。
當然,當下還不是毀掉她的時候。
現在要不斷地靠近他,了解他,熟悉他的思路,找到一擊必殺的破綻。
愛到深處便成了恨。
她自認為,自己是世界上最愛喬智的人,也是最恨他的。