曹瑞言搖頭,認真道:“住商品樓那該多不舒服,放心吧,我會安排好的。”
母親此次返回華夏,結果還是挺好的。
化解了多年的心結,整個人的年齡仿佛年輕了十多歲。
……
燕京魚尾樓,以滿家菜為主打,被燕京餐飲業譽為十大名樓之一。
能獲得如此殊榮,不僅要菜品突出,而且還得要求底蘊深厚,經營至少三十年以上,保證高水準,形成獨特的體係,經過專家評定,才有資格拿到這塊招牌。
滿東流在後廚先檢查了一圈,指導幾句,然後又到大堂和包廂轉了轉。不少熟客跟滿東流打招呼,滿東流也回以微笑。
像這種老字號,主廚就是金字招牌,很多人都慕名而來。
他的心情不大好,最近這段時間比起往年同期,生意差了不少。他知道原因何在,不知道是否喬智故意傳播,還是自己的弟子嘴巴不掩飾,將那場私下比試的結果傳播得人儘皆知。
以至於現在社會都在滿東流是喬智的手下敗將,隻有他那魚尾樓也是徒有虛名。
返回辦公室之後,滿東流翻看了一下近期的流水,將店長喊進來,訓斥了一頓,責成他們趕緊做好宣傳工作,不能眼睜睜地看著魚尾樓就這麼頹敗下去。
等交代完畢工作,滿東流坐在椅子上開始思索如何應對當前危機。
沒想到喬智能迅速拿下燕影食堂
(本章未完,請翻頁)
的承包權,搭建第四家網紅食堂。經過滿東流前期吹風,如今燕京烹飪協會的成員都對喬智保持敵視。
喬智的出現,對消費者而言,是眼前一亮的新餐飲模式。
但對他們這些沉下心經營的企業而言,卻是一匹有威脅的餓狼。
離譜的定價,高調的約客方式,火爆的人氣,很多同行都在好奇,這樣的一個畸形產物,在燕京會不會破壞市場,讓他們這些傳統餐飲企業麵臨巨大的挑戰。
手機響了起來,是自己的好友範曄。
老範是圈內有名的領袖之一,雖然自己的廚藝一般,但在燕京建了八家分店,是名副其實的大佬。
“東流,告訴你一個消息,喬智約了差不多八個圈內頂尖人物,準備親自下廚設宴款待,你的對手終於有所動作了。”
“邀請你沒?”
“怎麼可能邀請我呢?誰不知道咱倆的關係啊!即使邀請我,我也不會去。”範曄開玩笑道。
其實喬智邀請了他,他給滿東流打電話,是跟滿東流打個招呼。
“我信你就見鬼了。邀請你,你就去,正好檢驗一下他的實力。”滿東流奇怪道,“我挨個都打過招呼了,怎麼還有人給他捧場?”
“那我就去了啊!也算不上捧場,有點接受考核的意思。他手下有能人,原來《食味》雜誌的總編梅菱,如今和他一起創辦了一個餐飲app。梅菱這個女人,能力很強,人脈關係很廣,與協會不少元老的關係很好。”範曄笑道,“喬智也知道現在燕京圈子在排斥他,所以便設計了這個方式,想要證明自己的廚藝。在我看來,有點自不量力。”
滿東流麵色陰沉,“儘管我對這小子沒有啥好印象,但他的確有兩把刷子。”
自己最拿手的一道菜,輸給了喬智的一道瓊金烤鴨,這讓滿東流臉上掛不住。
貶低喬智,豈不是也在貶低自己?
範曄明白滿東流的心情,看來那場失敗,對他的打擊還是挺大的。
他不太關注網絡上那些有的沒的。
眼見為實,親眼看到喬智的實力,他才會做出公正的評判。
像範曄這類人,不會因為跟滿東流關係不錯,故意詆毀喬智。
燕京是華夏的心臟,自古以來,在這裡折戟沉沙的地方名廚不知道有多少。
喬智或許是有點本事,想要在燕京紮根,可沒那麼容易。
燕京的顧客跟其他地方的顧客不一樣,受到皇城的影響,骨子裡有股傲氣與貴氣,他們對待任何事情可以很包容,但也十分挑剔。
如果某個東西光有噱頭,沒有品質,絕對打動不了他們。
當然,如果你如果做的菜肴真的很不錯,他們也是最重視的客戶。燕京有很多藏在巷子裡的百年老字號,都是靠著這批老客戶的支持,生存下來的。
總而言之,你如果真是一條龍,燕京那就是龍門,躍過了龍門,那就有得之不儘的好處。
如果你是一條蟲,會被懷揣著野心和夢想的競爭者踩在腳下。
“是騾子是馬,拉出來遛遛才知道是不是名副其實!”範曄笑道。
(本章完)