第769章 滇省名菜:飛黃騰達!(2 / 2)

大國名廚 煙鬥老哥 6268 字 9個月前

呂懿緊張地抱著袋子,紋絲不動。

喬智從呂懿胳膊內側抓住了一隻螞蚱,丟入她的袋子裡,笑道:“原本以為你跟辛怡一樣是為了製造節目效果裝出來的,沒想到你是真害怕!”

呂懿朝遠處的辛怡望去,她哪裡還有害怕的樣子,就跟剝黃豆一樣,一邊在捉螞蚱,一邊還數著數,眨眼間,袋子裡裝滿了一半。

“沒辦法,你有沒有看過一部恐怖電影《極度驚蝗》,四千億隻蝗蟲鋪墊蓋地而來,實在太可怕了。我在初中看的那部電影,一直有陰影。”

“好吧,我會糾正你的思想,讓你知道蝗蟲也有可愛的一麵。”喬智笑著說道。

呂懿跟在喬智的身後,沒敢碰蝗蟲,其餘五人等結束自己的任務之後,幫著呂懿抓螞蚱,幫她完成了任務。

沒想到平時大大咧咧的呂懿,竟然會害怕蝗蟲!

隻能說任何一個人都可能會有始料不及的致命弱點。

嘉賓們展現了有愛的一麵,包容了呂懿,節目組也沒有對此刻意去刁難呂懿。

隨後找尋其他食材的過程中,呂懿努力積極表現,不讓其他人會覺得自己太嬌氣。

夜幕降臨,喬智擺好了灶台,和另外一名當

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地有名的流水席廚師,共同為老鄉們製作晚餐。

基地的空曠平地上,擺好了桌椅,老鄉們準時抵達。

見到從電視裡才能看到的嘉賓,老鄉們都很興奮。

辛怡和向晚林的知名度很大,有老鄉主動要求跟他們拍照。

當太陽落山之後,宴席就開始了,老鄉們吃著喬智和流水席廚師精心準備的菜肴,讚不絕口,桌上的每道菜都被消滅光了。

讓呂懿感覺難以接受的是,“飛黃騰達”這道菜得到了最高的讚譽。

等老鄉離開之後,喬智開始準備嘉賓們的晚餐,食材還留下了不少,其中包括他們捉的螞蚱。

辛怡走到喬智的身邊,見他將螞蚱裹上麵糊,驚訝道:“這是打算做天婦羅螞蚱嗎?”

喬智笑道:“除了天婦羅螞蚱之外,還有燒烤螞蚱,涼拌螞蚱等多種吃法!”

呂懿在旁邊打了個寒噤,露出難以接受的表情。

除了多種吃法的飛黃騰達之外,喬智還準備了汽鍋雞。

早在清代乾隆年間,汽鍋雞就流行在滇南一帶。皇帝巡視監安,知府為取悅天子,發出布告征求佳肴,選中的賞銀50兩。

楊瀝家貧,老母病重,為得重賞,他綜合了當地吃火鍋和蒸饅頭的方法,創造了汽鍋,又不顧生命危險,爬上燕子洞頂采來燕窩,想做一道燕窩汽鍋雞應征。

不料汽鍋被盜,楊瀝被問欺君之罪,要殺頭。幸而皇帝問明真相,免楊瀝一死,並把福德居改名為“楊瀝汽鍋雞”。1972年尼克鬆訪華,國宴中就有滇味名肴“汽鍋雞”,據說尼氏品嘗之後,讚不絕口,對其美味佩服得五體投地,讚道:“味道太鮮美了,真想連整個汽鍋一起吃進去!”

呂懿對汽鍋雞自然不排斥,但對那幾道采用不同烹飪方法的“飛黃騰達”卻是一點不感冒。

不過,經過大膽嘗試之後,除了呂懿之外,其他嘉賓對喬智烹飪的飛黃騰達讚不絕口。

“呂懿,你就嘗一口,保證不會讓你失望。”向晚林夾了一個天婦羅螞蚱放在呂懿的碟子裡。

“向老師,真的不行?!我真的沒法突破心理障礙。”呂懿望著碟子裡螞蚱,聲音有些顫抖地說道。

辛怡笑著說道:“這樣吧,你閉上眼睛,然後我喂你,如果不好吃的話,你就吐掉,如何?”

呂懿見鏡頭都對著自己,此刻已是騎虎難下。

“好吧,我拚了!”呂懿做出艱難的決定,闔上美眸,櫻口微開。

辛怡將螞蚱送入呂懿的嘴中,起初呂懿很痛苦地咀嚼了兩下,隨後表情開始舒緩,咀嚼的速度也變得越來越快,原本緊閉的雙目也緩緩睜開,露出驚訝之色。

清脆,爽口,淡淡的焦香!

再仔細看看裹了一層雞蛋麵糊炸,被炸至金黃的螞蚱,好像瞬間沒那麼恐怖,令人厭倦了!

“前段時間境外鬨蝗災,難怪有人說,再多的蝗蟲,也逃不過雲滇。沒想到蝗蟲竟然這麼美味。”

呂懿順利地咽下,長吸一口氣,感慨道。

(本章完)

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