麵對氣場十足的艾薇兒，服務員感覺遇到了很了不起的客人，連忙跟領班彙報情況，像這種特殊的客人，一般要給後廚報備一下。
儘管喬幫主食堂對待每個客人都是一樣的標準，但在某些特殊的情況下，還是要區彆對待。
現在師大食堂的後廚實力很強悍，已經不需要喬智親自上陣。
喬智今日一直在後廚，他的存在給廚師們很大的壓力，儘管喬智從來不會乾預主廚的想法，但老板在場，主廚不會掉以輕心。
前麵傳來消息，今天來了一個很特彆的客人，喬智心神一動，來到了會議室，調出了大廳的監控，看到艾薇兒之後，微微一怔，自言自語道：“沒想到這女人竟然主動上門了。”
沉默片刻，喬智再次來到後廚。
主廚鐘良玉準備給艾薇兒準備一道中西合璧的鵝肝魚子醬燴飯，喬智少見地推翻了這道菜，“還是我來準備68號桌的食物吧。”
鐘良玉並不氣惱，站在喬智身側，觀察他準備烹飪的過程。
喬智每次親自操刀，都是難能可貴的學習機會。
“鴨？”
鐘良玉分析喬智打算怎麼做，燒烤炒炸還是煲湯？
喬智選擇了一隻膘肥體健的鴨子，鴨子已經被去毛，喬智拿起一把刀，開始處理這隻鴨，刀快準狠。
鐘良玉身後的那些徒弟們忍不住倒抽了一口涼氣，老板的刀法真的已經到了神乎其技的地步。
霎那間，根本不知道他究竟出了
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多少刀。
喬智左手輕輕一按，一根根細細長長的骨頭就露了出來。
鐘良玉仔細觀察，是乾淨的骨頭，血跡都沒有，乾乾淨淨的。
將最後一根骨頭抽出，再將鴨子放到流動的水下開始衝洗，等洗淨之後，開始處理，他在鴨子裡麵塞入很多香料，其中有一種綠色的粉末，不是廚房原有的，而是喬智自身攜帶的。
任何一個廚師都有自己的獨門秘密，鐘良玉也不例外，他很好奇這種綠色的粉末是什麼成分，又會有什麼樣的效果。
其實喬智加入的綠色粉末，並不是什麼驚天動地的珍寶，而是來自巴蜀群山中間一棵古茶樹產的茶葉，茶葉沒有經過發酵，被喬智特彆處理，變成了綠色的粉末。
喬智將鴨子醃製好之後，在鍋裡倒入油。
“這是要做油淋鴨嗎？”鐘良玉終於知道喬智打算做什麼。
將油燒滾，用鐵鉤將鴨提起，右手用小鐵勺舀油，反複往鴨身上淋，先淋鴨胸、鴨腿，次淋鴨背、鴨頭。
鴨身呈金黃色帶亮，有皺紋，喬智覺得差不多了，手裡這麼一翻滾，整隻剔骨的大鴨就落到了大盤上。
喬智揮刀如電，從鴨子的下顎處，沿著脖子再到肚子到尾部，分成了碎塊，頸骨和脊骨以及翅膀那邊的一根硬骨，還有兩條腿部的大骨，紛紛露出真麵目，上麵染著一層淡淡的綠色，冒著熱氣與香氣。
服務員端著托盤走到艾薇兒的身前，打開銀色的罩子，艾薇兒瞬間就被食物吸引，眸光中閃爍著驚豔之感。
她不是一個吃貨。
嚴格意義上，她是一個禁食主義者，平時吃很少的東西，如此才能保持身材如此之好。
但當“綠茶油淋鴨”出現在視野的瞬間，艾薇兒就情不自禁地吞咽口水，食物竟然影響到了她的控製能力。
鴨肉放入嘴裡，先接觸的是一層薄薄的綠色粉末，瞬間淡化了所有的油膩感，外衣一般的綠色粉層順著力道滲進裡麵的肉裡，鮮嫩充沛，略帶點特殊粗糙感的質感給增添了幾分亮色。
嚼起來先是焦香，但是牙齒咬合肉質，又很有嚼勁，脆與韌結合，加上吞下去以後，嘴裡留有茶粉帶來的些微苦澀味道，非但不會覺得鴨肉油膩，反而有股清爽的感覺，恨不得馬上第二塊就進入口腔。
原本打算淺嘗輒止，但鴨肉進入嘴裡就不由自主地加快了速度，艾薇兒吃完一塊，緊接著又往嘴裡送入第二塊。
鴨皮的滋味是甜中帶著脆感，一咬就是‘哢擦，哢擦’的，但是最裡麵還有點點軟軟的，吃起來彆提多舒服了。
等艾薇兒反應過來時，那個裝鴨肉的盤子和裝著白米飯的瓷碗，都已經光潔如新。
她忍不住發愣好一會兒，發自肺腑地感歎，世界上竟然有這麼充滿魔力的廚藝，讓人實在是欲罷不能。
“咕咚……”
艾薇兒被身側的異響吸引，轉過身看了一眼偷偷咽口水的保鏢。
保鏢尷尬的笑了笑，隻能看不能吃，絕對是這個世界上最殘忍的事情之一！
（本章完）