以上這段話是經紀公司昨晚發給他，要他在決賽階段背下來的，孔繁當初很排斥，但如今當著那麼多觀眾的麵說出口之後，有種如釋重負之感。
麻的，說這種文縐縐的話，一點也不符合自己的風格。
但是，說出來之後，覺得自己氣質提升了，境界升華了，滋味還是挺不錯的。
女主持人采訪完畢，開始宣布決勝賽的題目。
“本次試菜大會，不僅是為了給青年廚師一個展示才華的機會，還將從諸多廚師當中選擇參加年終國宴主廚的機會，另外明年也將獲得代表華夏參加國際烹飪交流會的資格。
考慮到以上原因，評委們最後給出的題目是，根據國宴的標準，烹飪‘三菜一湯’！”
在很多城市，有許多地方小吃，都打著入選國宴的招牌。國宴就像我們過年在家吃團圓飯一樣，也是一個大型的聚會，隻是被邀請的吃飯的客人都是各國元首或是各界精英人士，聽起來規格很高。
所以很多人錯誤認為，國宴的排場肯定很大，各色各樣的菜品琳琅滿目，
華夏的國宴以前的菜單標準是“四菜一湯”，到了本世紀初，國宴的標準已經開始嘗試“三菜一湯”或“兩菜一湯”。
很多人都覺得國宴，就應該高大上，但事實上，為了杜絕浪費，國宴的菜式其實沒那麼複雜，領導人宴請國賓，有的隻用
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“三菜一湯”，或“兩菜一湯”。這種做法既節省經費、物資，又節約時間、人力。
不過，國宴也是有講究的，不僅原材料的供應都是有指定的供應商，就連食材的選材部位也是有講究的。例如普通的青菜都要去菜幫留菜心。用肉的話都要挑最佳年齡的動物和動物身上的最佳部位。像鮑魚，鮮貝等食材時，連大小都是有要求的。
女主持人拿著話筒微笑著介紹，“下麵有請工作人員將本次決勝局的餐具給大家展示一下，今天我們從國賓館請來了‘富貴牡丹國宴瓷’，這些餐具有時還會被當成禮物送給其他外賓。相信有了這些專門的餐具，可以讓參賽的選手更好地展現他們的實力。”
喬智目光落在“富貴牡丹國宴瓷”上，心情也變得舒展起來。
所謂好馬配好鞍，有了這些定製的瓷器，足以讓食物的視覺效果更上一層樓。
評委席間，奚天磊見孔博厚麵色凝重，笑著開玩笑：“你好像比孔繁還要緊張！”
孔博厚無奈道：“大家都知道喬智雖然博采眾家之長，但他最擅長的是淮南菜，而國宴菜的標準是以淮南菜為基礎，雖然孔府菜也有很多菜入選國宴菜，但風格以淮南菜為主。這場比賽對孔繁很不利。”
奚天磊淡淡笑道：“我明白你的擔憂，不過對孔繁而言，有這麼一個機會，與最優秀的淮南菜青年廚師切磋，是難能可貴的體驗。”
孔博厚想起奚天磊和索致的弟子都已經被淘汰，內心瞬間平衡不少，“是啊，有一個明確的目標，好過無頭蒼蠅一樣亂撞。孔繁有太多的進步空間，他精通孔府菜，對其他菜係的了解不夠精深，希望此次比賽之後，對孔繁而言有所刺激，讓他知道，想要繼承華夏美食文化瘸腿可不行，還得多學習其他派係的優勢。”
奚天磊見孔博厚想得如此透徹，微微頷首，“咱們專注比賽吧，看八位青年廚師能否給我們帶來驚喜？”
孔博厚微笑道：“本次試菜大會不僅受到外界的廣泛關注，賽事舉辦得很正規，而且還有不少新星湧現出來，比如那個女廚師夏琳，在調味上很有天賦，好好培養和引導，未來有潛力成為頂級國廚。”
奚天磊微笑道：“看來你是打算收她為徒，我建議你要趕緊下手，不然老索可不會放過這麼好的一棵苗子哦。”
有人的地方就有江湖，就江湖的地方就有派係。
進入決賽階段的八人，除了可以獲得獎金之外，還有一個好處，如果沒有派係的，會被評委們瓜分，收為門下或者引入陣營。
雖然此次冒出了不少好的苗子，奚天磊沒興趣跟他們去爭什麼。
喬智師承鄭澤，但協會的人都知曉，奚天磊與喬智的關係很好，奚天磊是喬智在協會的介紹人和引路人。
如果不是看在自己的麵子上，喬智肯定不會參加此次試菜大會。
不怕不識貨，就怕貨比貨！
決賽上的青年廚師，與喬智相比，顯得……太平平無奇了。
（本章完）