戴裡克吃完了雞肉,又品嘗鵝肝,由果醬統禦了這道菜的味道,不顯得突兀,果醬封鎖住了鵝肝的溫度,入口即化,是一種極為新奇卻又不乏美妙的新吃法。
至於逼真的水果,放入口中,比起常吃的水果沙拉,多了一抹煙火氣息,無論是口腔還是喉嚨食道胃部,仿佛都經曆了一場溫柔的按摩。
“毫無疑問,喬智的這道《春江花月夜》,是最好的一道菜。”戴裡克看了一眼身側所有人麵前空空如也的盤子,淡淡笑了笑,“你們有異議嗎?”
光盤是對廚師最好的認可。
除了喬智之外,其他人都沒能做到讓評委們光盤。
“我們下麵研究其他人的分數吧!我們之前打的分數太低了,主要是喬智的實力太強,懸殊太大,所以我們要在最後一輪,儘量給他們打高一點,不然我們組的其他人進入淘汰賽,麵對的都是其他組的強者。”有一個評委提議道。
戴裡克搖頭,“這個想法是錯誤的!世界烹飪大賽是一個殘酷的修羅場,隻尊重強者,他們的實力不濟,即使能苦撐到決賽,拿不到冠軍,又有什麼意義?難道隻是為了衝著進入決賽的獎金?”
有一個評委道:“有一個問題,亞亞雷在第三輪的比試當中,發揮有些欠佳,他做的牛油果沙拉,味道有些古怪,看得出來他是想要創新,但這種創新讓人產生不適。”
戴裡克道:“我也有同感!他是被前兩輪的比試打擊到了,所以希望能在第三道菜中拚一下創新,隻可惜不合時宜的創新,等於畫蛇添足,反而多此一舉。”
女主持人再次上台,“第三組第三輪的比賽成績已經出來了,喬智依然還是拿到了最
高分99分,第二名是來自白俄羅斯的托洛茨基,得分是96分……”
亞亞雷聽著主持人抱著分數,等到第七位的時候,才聽到自己的名字,自己得到了93.6分,這個分數距離第四位,達到了兩分多,意味著累積起來,自己連前四都沒有進入。
在預選賽就被淘汰了?
亞亞雷難以置信。
“我不服!”亞亞雷站出來,抗議,“這是一場充滿陰謀的比賽,我嚴重懷疑評委的專業程度。”
戴裡克歎了口氣,豁然起身,他原本想痛罵亞亞雷一頓,但終究還是忍住,亞亞雷的樣子看上去像是跳梁小醜,但他的烹飪實力是有的。
“那麼我就多說幾句,你輸在了哪裡!儘管這是一場烹飪比賽,但你是廚師,我們是品嘗你美食的顧客,我們的關係應該是彼此信任,彼此欣賞,彼此包容,而不是針鋒相對。前麵幾道菜,你的表現很不錯,但最後一道菜,你太在意我們的感受,太想證明我們之前評分是錯誤的,所以沒有將我們當成普通的顧客對待。因此從你的食物中找不到溫暖,唯有懷疑,廚師的心情影響到了食物的口感。”
亞亞雷欲言又止,麵容掙紮。
畢竟是成名已久的人物,他終於還是低頭。
戴裡克直指要害,切中了關鍵原因。
他的失誤不僅是技巧,還有自己忘掉了以心入廚的原則。
“對不起,我失態了。”
亞亞雷太在意結果,以至於在比賽中一點也不放鬆。
戴裡克道:“你還年輕,未來依然有機會,這次經曆對你而言將是寶貴的財富。”
亞亞雷慘烈地笑了笑,他的火爆脾氣的確需要收斂一下。
年少成名,一帆風順,做任何事情都很順利,養成了孤傲的性格,生活終於還是扇了他一記耳光。
比賽結果出來了,喬智順利獲得晉級資格。
現場爆發雷鳴般掌聲,網絡直播間的屏幕上,也飄起了網友們雪花般的祝福話語。
“喬幫主以碾壓的方式晉級,實在太大快人心了。”
“每場比賽都有跳梁小醜,喬智總能啪啪啪地抽他們的臉,實在太爽了。”
“接下來就是淘汰賽,相信喬幫主會順利晉級。”
喬智走下舞台,如釋重負,三道以樂府詩命名的菜肴,投入了他很多心血。
果然與想象中一樣,順利地獲得了晉級。
儘管好評如潮,但不能膨脹,不能泄氣,要一鼓作氣才行。
特立獨行的主評委,戴裡克專門找到了喬智,主動伸手,“很榮幸能品嘗你烹飪的美食。”
喬智對這個有個性的小老頭印象不錯!
“謝謝你的認可。”
戴裡克眼中露出認真之色,“你有實力走得更遠。”
和喬智分彆之後,戴裡克和其他評委來到休息室。
他找了個安靜的區域,獨坐,沉思。
“龍榜有機會出現一個全新的麵孔,那些老家夥們會被嚇一跳吧!”
(年三十到了,煙鬥祝大家團團圓圓,和和美美,牛年大吉!):,,.