在這一刻都被這獨一無二的苦味取代。
苦後的回甘，產生強烈的反差，又似乎帶著淨化之力，將前麵的味覺記憶全部清除。
多倫斯仿佛置身於一座深山的廟宇之中，麵前是一尊慈眉善目的菩薩雕塑，他沐浴在佛光之中，由裡及外，滌蕩靈魂。
他回憶起了數年之前，自己敗完家業的慘淡，為了一頓飯，不惜在垃圾桶裡與野狗搶奪殘羹冷炙。
食物明明散發著怪味，入口也帶有苦澀，但他珍惜無比。
“評委流淚了！”現場觀眾驚呼。
鏡頭掃向了多倫斯，多倫斯渾然不知，還在繼續一口口的品嘗食物。
直播間的網友們亢奮了。
“這就是喬幫主的能力嗎？讓評委含淚吃完，實在是碉堡了啊！”
“原本我擔心喬幫主會輸呢，現在看來完全是多慮了。”
“唉，實在是一波三折，太刺激了。”
女主持人鬆了口氣，輕聲問周衝，“你覺得
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那個評委為什麼會落淚呢？”
周衝拿起了多倫斯的資料，麵帶凝重之色，“好的美食，可以通過味蕾的刺激，引起人的回憶。不出意外，這位來自牙買加的評委，他是想起了自己的過往，比如他曾經受過的苦難，又或者最難以忘記的一頓美餐。”
“好像不止是他在哭！又有一名評委哭了。”
“呃，估計他也有可能想起了自己媽媽給他做的美食。”
……
世界烹飪大賽的現場，出現了很詭異的場麵，十五個評委，其中有八人品嘗了喬智的食物，都開始落淚，剩下的七人也是麵色複雜，沉浸在獨特的自我世界之中。
評委們都跟著魔一般。
普利策沒想到局麵會變得如此，開始心虛了。
喬智的作品，竟然能把人吃哭了，這是什麼鬼？
喬智也沒想到會有這個局麵，畢竟這道菜他研究的時間不長，隻是自己品嘗之後覺得很不錯。
菜裡麵有苦澀的味道，那是自己秘製的茶葉醬料使然。
茶葉的苦澀，能喚醒人的味蕾記憶，這是喬智近期發現的結果。
以心入廚，才能讓美味刻入人的腦海裡，茶葉是一個很好的媒介。
至於整道菜烹飪創意，來自於一本宋朝的奇書，名為《山家清供》，這本書又被譽為舌尖上的宋代。
這個食譜的作者也是一個奇人，是喪偶後不再續娶，自彆家人，過著“梅妻鶴子”的隱居生活。
食譜中有一道菜名叫“槐葉淘”，盛夏時采摘高處的青槐葉，搗汁和麵，做成細麵條，煮熟後，放進冷水浸泡，撈出後用醬醋澆拌。
這種冷麵，清香而又爽口。杜甫盛讚此品“經齒冷於雪”，並說“君王納涼晚，此味亦時須。”
其中還有一道菜名叫“雪霞羹”，用芙蓉與豆腐製成，將新采的蓮花摘蒂去心，放在沸水中一焯，然後與嫩豆腐同煮。以蓮荷入饌，這些國外評委自然是沒有見過。
喬智將“槐葉淘”和“雪霞羹”的做法進行優化，融於一盤，將酸，甜，辣，苦，以雕刻蒸好的蔬菜為載體。
所謂格物致知，意思是以心探究真相。
外表琳瓏剔透，內在卻是繁雜，道儘無數春秋。
這道菜不僅造型和味道極佳，關鍵是作品給人帶來的滋味，卻是相呼應的。
多倫斯清醒過來時，發現自己桌子上的盤子乾淨得更狗舔的一樣。
至於其他評委的表情也是如夢方醒。
他們竟然在美食的影響下，短暫的遊離了。
“又光盤了！”
“喬智的作品也成功讓評委們光盤了。”
“這次比賽，選手們的實力太強橫了。竟然四個人都讓評委光盤，難以自信，前所未有，匪夷所思。”
“冠軍會花落誰家呢？懸念迭生啊！”
(最近更新的確一直有點慢，跟大家說聲抱歉！這本書不會寫很久，因為已經開始收尾了！謝謝一直堅持跟讀的讀者們，你們的每句評論，我都在關注。煙鬥會用心寫好最後的每個章節，給大家一個完美的結局！
（本章完）