31.苔菜(2 / 2)

她也不打算解釋,看了今日灶房內掛著的菜牌,心裡大致同現有的食材對上了號。

確認有很多東西可以給她霍霍,不是,合理消耗以後,陳念說下手就開始下手,還不忘再安撫廚子一句:“你做你的,我做我的就好。”

陳氏的灶房又不止一口鍋。

“那,那長公子若是問起來……”廚子試圖得到一個安心的回複。

“去吧,十個長公子在也不會怪罪到你這邊的。”陳念從善如流。

事出雖說不算突然,也讓陳念沒有多少探索廚師職業的時間,眼下既然空出了手,該做的事還是得做。

徐州那麼多條河,百姓的餐桌上向來少不了魚魚蝦蝦,但她處理起長鱗長毛的東西,像是在給一個蘋果削皮,削完也就隻剩下半個蘋果了。

廚房裡這些手上功夫也一樣需要技巧和經驗。

陳念將目光放回了“綠色大隊”,認為最近乾了那麼多活,正需要青菜來放鬆放鬆身心。

一一問過廚子菜名以後,陳念挑中了把苔菜。

還在那裡思考做法時,背後傳來一陣腳步聲,陳念回頭去看,發現居然是陳應。

“先生你醒了怎麼到灶房裡來了,要吃什麼……”

一模一樣的問話尚且沒來得及說完,陳應和陳念……手中的苔菜麵麵相覷。

“吃我自己做的菜。”陳念手上這下也不乾淨,索性也不打招呼了,就著抓菜的手同陳應招了招,當作是回答。

那顫顫巍巍的菜葉把陳應給喚回了神,他左顧右盼一陣,自己乖覺地找了張板凳坐下:“這苔菜,有什麼講究嗎?”

“那得做了才知道,哦對,二少……二公子,借你家灶房和廚子一用。”陳念險些嘴瓢,先上車後補票了一回。

陳應似乎是打定了主意要看她整什麼花活,隨隨便便地從喉間“嗯”了兩聲,整個人和粘在凳子上了似的,絲毫沒有要離開的意思。

陳念隨便他看,她要做的也不是什麼見不得人……

可能還真的見不得人,還是不要提前自己給自己打包票好了。

廚子按她的交代準備了蘑菇和筍,陳念擇起了苔菜菜心,這類打下手且相對沒有太多技術含量的事她做起來不困難,處理得也快。

用蘑菇和筍燉的湯把菜心處理過一遍以後正式出鍋,廚子遞過來一小筐蝦仁,陳念徑直倒了進去。

瞧著咕咚咕咚冒泡的湯底,陳念隻覺自己像是在燉一鍋魔藥。

但出鍋的成品還是很香的,且苔菜不如豆腐那樣易碎,是以尚且能夠保留一個還算可以的賣相。

至於調味的東西要放多少全看她的心情,如何才能欺騙過食客的感官是係統才需要考慮的事。

陳念夾了一筷子,確認溫度放涼到能夠入口以後,自己試了試,感覺還不錯,她點開麵板,等待食物加成的出現。

那一個小方塊現身的同時,陳念幾乎是立馬點開。

【直擊人心的料理加成】:你感覺自己現在耳聰目明,精神抖擻,能一口氣讀上三百六十本書再睡覺。

陳念:“……”

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