天亮之後。
王布犁去了衙門例行打卡簽到上班，吃過早飯，拿著吳知縣給的賞錢，上街去買些香料，用於遮擋燉豬肉的騷氣。
縣衙裡的廚子按照王布犁的吩咐拿了三塊五花肉，切割成塊清洗浸泡，放放內部的血水，避免腥味過大。
王布犁買了紅糖，現在市麵上還沒有白糖。
黃泥水淋法還沒有被傳播開來，回去劃開就不用炒糖色了（紅糖炒糖色味道不對），但總比騷氣強。
王布犁在自家藥鋪當中購買的雜七雜八香料都有溫客拿著。
南京城內還是挺繁華的，當然在王布犁看來，依舊殘破的很。
尋歡作樂的多是一些有錢有時間的二代們。
許多百姓還得為吃食終日奔走，但總體而言，比在元朝的統治下，漢人們的生活有了極大的提高。
洪武九年的大明，說句百廢待興也不為過。
蔣環手裡提著紅糖，機警的四處打量著周遭，避免有人接近王布犁，發生什麼意外之事。
或者說此時王布犁的安保，並不比大明太子弱，隻不放眼整個天下沒幾個人知道罷了。
一早出門的朱棣，同李景隆會合。
昨日他們二人約定好了，那王布犁不是用三頭大肥豬收買人心嘛，咱也去吃，就讓他吃的不安穩，多接觸才能找出他的漏洞。
反正閒著也是閒著，咱們去，他就得不自在。
未曾想雙方就在大街上碰到了。
朱棣攔住想要言語的李景隆：“無需多言。”
王布犁頷首並沒有多說什麼，雙手背後慢慢的往縣衙走。
朱棣回頭瞧著，方才王布犁這個小吏修目俊俏，顧盼有威。
聽他所作之事也是智數頗多，就是性子比較傲氣。
倒是個人才。
不過，朱棣覺得王布犁身邊那個年輕人也有些麵熟，但是一時間想不起來在哪見過。
“殿下，你什麼意思？”
“我想借用一下你弟弟的身份，總之不能輕易露了嘴。”朱棣想了想又說道：
“況且咱們今日去突擊的，才能嚇他們一大跳。”
“好，還是你主意多。”
李景隆也覺得，反倒是朱棣要隱瞞身份，王布犁就更該口不擇言了。
那個人是朱棣。
王布犁心中一陣狂喜，終於有機會同朱棣搭上關係了。
畢竟那日大婚的時候，朱棣是用不著蓋頭的，大街上的路人都能瞧見燕王的臉。
王布犁心中盤算著，如今時機未到，燕王還沒有就藩，用不著過於主動。
縣衙二堂內。
兩口大鍋在這放著。
廚子按照王布犁的吩咐，先冷水下鍋焯水，一旁的大鍋在燒熱水。
然後放進裡麵一個大料包，又把熱肉放進鍋裡，蓋上蓋子，就一直燉。
到了外麵，王布犁又指揮下麵的人處理豬下水。
特彆是大腸弄乾淨了，再親自做一道紅燒大腸。
知縣、縣丞、師爺、典史、七房典吏，其餘捕頭、牢頭等都在外麵。
現在朱元璋還沒有定下知縣該怎麼考核的事情，總之就是處理一些人命官司，鬨不出人命的都是下麵的鄉老等解決，實在不服再來縣衙。
廚子在此期間又給做了幾道涼菜，扮豬耳朵、豬心豬肝豬肺之類的。
豬頭所需時間更長，還得弄到晚上才行。