徐大娘看了他一眼,歎一口氣,扯過一個大搪瓷盆,將半桶黃米麵倒進去,舀了半水舀溫水,用手抓拌均勻,再倒進半桶乾粉攪和到一起,直到手一捏能攥成團了,這才擦擦手上的麵粉,去看鍋裡。
鍋裡的熱氣躥上來了,徐大娘把擦乾淨的蓋簾子架在鍋裡,抓起一把黃米麵,均勻撒在上麵。
“大嬸你這都整上了!”李秀芝匆匆跑過來,遞給她一個布口袋,徐大娘抓起一把一看,竟然是掰碎去了核的紅棗!
“哪來這麼好的紅棗?”
“田會計給建平的,說是啥黃河灘棗,這孩子沒舍得吃給我拿回來了,我尋思都撒年糕裡吧,讓大家夥也都嘗嘗!”李秀芝雙手支在鍋台沿上,饒有興致的看徐大娘撒年糕,“順便過來跟您學學這門手藝。”
“建平這孩子真是有心了,我就代表咱屯子婦女謝謝他!”徐大娘哈哈一笑,又抓起一把黃米麵灑在蓋簾子上,“這玩意也沒啥,就是得撒的勻乎點,彆有死麵疙瘩就行……”
一層層黃米麵撒上去,被灼熱的水蒸氣蒸透,形成一個巨大的圓盤狀黃米糕,眼瞅著厚度可以了,徐大娘把紅棗碎都倒出來,均勻灑在上麵,再蓋上一層層黃米麵粉、紅芸豆……
熱氣騰騰的年糕終於出爐了,用菜刀切成半指粗細的長條狀,放在外邊涼涼,凍上,等到吃的時候扔兩塊放鍋裡用熱氣一竄,黏黏糊糊艮啾啾的粘牙。
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r>????那邊年豬也分好了,一頭三百多斤的豬肉,扣除要給上級“上炮”的兩個大豬肘子,剩下的都切成小塊,擺在地上。
一個破瓷碗裡早已塞了不少紙球。
“雖說咱們隊是個窮隊,但過年了也不能不讓大家夥吃口葷腥,豬肉都分好了,咱們殺的這頭老母豬有三百斤,去了腸子骨頭蹄子倆肘子,還剩下一百八十斤,一家四斤半,還是老規矩,抓鬮,抓到啥算啥,多多少少就那麼回事,誰也彆犯嘰咯,聽著沒?”…。。
老曹叼著煙袋,把各家戶主都叫過來,簡要說了幾句,見大夥都沒意見,他衝張子義一擺手,“那就開整吧!”
各家戶主都不約而同把手伸進瓷碗裡,翻來攪去擱楞半天,拿出一個紙球,扯開一看編號,遞給張子義。
“十五號!”張子義大喊一聲,王連生把貼著“15”號紙條的那坨豬肉捧過來,遞給這人,他看看分給自己的這塊肉,有瘦的有肥的,還附帶一段豬腸子和大骨頭,噤了下鼻子,掏出一個布口袋裝進去。
抓鬮分肉,各憑運氣,甭管是王連生還是張子義,誰也不可能把肉切割到完全公平,有些人抓到瘦肉,臉頓時陰沉得能滴下水來。
有的抓到一大塊肥肉膘,樂得合不攏嘴。
最倒黴的還是楊中貴,這家夥在破瓷碗裡攪和半天,竟然抓到了一扇排骨!
排骨俗稱人狗平分,不出油,骨頭又多,氣得他媳婦擰著他的耳朵破口大罵!
所有人家都分到了豬肉,就剩下一些零零碎碎的邊角料,以及那個大豬頭。
按照二馬架村的規矩,這個豬頭,要送給過去的一年裡出力最多,對村子幫助最大的人!
所有人都眼巴巴的盯著那個大豬頭,不停咽唾沫。
雖說是老母豬吧,肉裡總帶著那麼一股子似有似無的騷巴味,但多少也是個葷腥啊!
豬頭……
這頭老母豬足有三百斤,光豬頭就有二十多斤,烀完剃了骨頭,也能出個十斤八斤的肉,省著點吃,足夠一家老小吃上一個月了!
寒冬臘月,滴水成冰,大家夥都站在生產隊隊部院子裡,吸著鼻涕,聞著旁邊酸菜烀豬下水散發出來的香味,眼巴巴看著那個大豬頭。
這大玩意,究竟該給誰呢?
(本章完)
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