“奶！今天下午做大米乾飯不？”田寶寶回頭問埋頭摘菜的田老太。
“答應給你做了，就肯定給你做，你先把米罐兒放屋裡去吧！”田老太說道。
田寶寶得到滿意的答案，心滿意足的抱著瓦罐進屋了。
田甜也沒閒著，上地裡幫田老太摘菜。
地裡邊兒剩下的菜不多，田老太和陳桂花她們都摘的差不多了，這些菜要是再不摘，就不長了，乾占著養分和地方。
田甜隻摘了幾個辣椒就全都摘完了。
田甜看著籃子裡麵摘的那麼多的辣椒，本來以為這些辣椒要像電視劇一樣穿起來掛在門框上晾乾。
沒想到剛摘下來，田老太就撿出來一些辣椒指使田寶寶和田甜給洗乾淨。
又叫林美玉和陳桂花多剝一些蒜。
好在現在的辣椒都乾淨，也沒什麼農藥的，用井水投兩遍就行了。
要是擱現代的辣椒，田甜肯定得一個辣椒一個辣椒，仔仔細細的洗。
把辣椒洗完之後，又放在蓋簾兒上麵，等著太陽把辣椒表麵的水分給曬乾。
現在氣溫已經有些涼颼，但是太陽還是很毒辣的，很快辣椒表麵的水分就已經蒸發完了。
田老太把辣椒全都收起來，用艮匙兒把裡麵的籽兒摳掉之後，把辣椒和蒜分彆給剁碎。
鍋裡麵燒熱油，把剁碎後的蒜放到油鍋裡麵炒香之後，再把剁碎的辣椒放到裡邊，炒出水來之後又往裡麵倒了些糖、醋、鹽還有自家下的豆瓣醬接著熬，等把辣椒熬的黏糊糊，開始咕嘟咕嘟冒泡之後，裝在罐子裡頭放涼。
田甜在一旁聞著酸辣酸辣的香味早就口水直流了，見田老太把辣椒醬做好了之後，來不及等辣椒醬放涼，她就用筷子挑了一點嘗了嘗。
入口酸酸甜甜的，並沒有很明明顯的辣味兒，過了一段時間，辣椒和蒜的辣味就出來了。
可能是因為放的糖比較少的原因，辣椒醬還是更偏酸一點，不過田甜本身就比較愛吃酸的，這點正對了她的胃口。
這要是配饅頭，田甜能一口氣吃兩個大饅頭。
辣椒醬裡麵的鹽很少，基本上嘗不出來什麼鹹味兒，所以辣椒醬保質時間比較短，再加上現在又沒有冰箱，辣椒醬就更難保存了。
田老太也沒做多少，小小的一壇子，基本上幾天就吃完了。
田甜看的歎為觀止，她真的小瞧了現在人的智慧。
她總覺得現在的人食物匱乏，平常也吃不著什麼好東西。
更彆提農村裡麵兒了，除了地裡產出來的那些菜和糧食，還有山上都那些食物，村裡麵就沒得東西吃了。
不像城裡麵還能吃到餅乾、糕點，和麥乳精啥的。