“兩碗青菜肉絲麵好啦！”服務員嘹亮的聲音突然間在屋裡響起。
田老太和田甜意識到是她們兩個人點的麵，同時起來去端麵。
“哇！看起來好好吃啊！”田甜去端麵的時候，看到麵碗裡麵略微有些泛黃的麵條，上麵放著醬汁濃鬱的肉絲，旁邊還有幾片兒白菜葉。
裡麵的肉絲也不像田甜想的那樣就隻有細細的幾根肉絲，而是在麵上堆了一小堆兒，明顯看出來瘦肉像是用醬汁炒過的，類似於京醬肉絲那樣的，表麵掛滿了醬料，還泛著油潤的光澤。
肉香，麵香全都撲麵而來，然後跟她空間裡的白麵也完全不是一個味道，田甜嘴巴裡的口水立刻開始泛濫。
作為一個情緒價值拉滿，特彆喜歡誇誇的人，田甜控製不住地說出來這句話。
在窗口後麵歇著的一個中年男人，聽到這話抬頭看了田甜一眼。
隻可惜田甜專注的盯著那碗看起來很好吃的肉絲麵，完全沒有注意到他的眼神。
“燙不燙？要不要我幫你端？”田老太端起碗問道。
“不用不用，我自己可以！”田甜想都沒想就拒絕了。
她試著摸了一下碗邊，是有點兒燙，細嫩的指腹已經有些微微泛紅。
這並沒有把田甜打敗，她撩起衣角，用衣服墊著碗把麵給端到了桌子上。
現在天氣冷穿的也厚，她也完全不擔心走光。
等到了座位上，田甜迫不及待的夾了一口肉絲吃，濃鬱的醬汁瞬間占據了她的整個味蕾，鹹香鮮甜，再加上豬油的香氣，田甜感覺整個人都圓滿了。
最妙的就是這個肉絲並不是純瘦肉的，上麵帶著一點點的肥肉，肥肉裡的油已經全部被煸出來了，肥肉也變得焦脆，給瘦肉帶來了一絲脂肪的香氣，讓瘦肉香而不柴卻又不膩。
醬汁雖然濃鬱，卻沒有掩蓋豬肉本身的味道，兩者相輔相成，也是相得益彰。
緊接著再挑一大口麵吹涼塞到嘴裡，勁道彈牙。
現在的麵條並不是後世精磨的白麵，而是偏黃的麵粉，是小麥的全麥粉，吃起來口感比較粗糙，麵香味也更濃鬱。
麵湯看著清透，但卻是熬了很久的骨湯，湯底味道濃鬱。
那幾片白菜也是在湯裡煮過的，煮的軟軟的，一點都不老，白菜葉吸滿了湯，白菜幫已經煮到透明。
總之整碗麵都十分合田甜的胃口，隻可惜二兩的麵正正好好，田甜把麵吃完之後又喝了幾口湯，肚子就飽了。
田老太看著田甜碗裡剩下的大半麵湯有些舍不得，吃完麵之後又把田甜的碗拿過去，把裡麵的湯喝的一乾二淨。
田甜看著都害怕田老太把肚子撐爆，那是足足兩碗的麵湯啊！
麵是規定的二兩，可是那麵湯沒有規定，給的那叫一個足啊，滿滿兩大海碗，全都讓田老太給喝了。