田甜有些猶豫,她不知道這塊兒肉有多少斤。
“孫爺爺!這塊豬板兒油有多少斤呐?”
孫屠戶用手裡的刀懟了懟麵前的板油,“這塊兒有六斤,豬不算太肥,板油全都在這兒了!你全要了不?”
田甜有些糾結,她不知道這六斤的板油煉出油能吃多久,尤其田老太吃油吃的那麼少,放時間長了萬一壞了咋辦。
可她又擔心萬一煉出來的油吃不了多久,那就隻能吃大豆油,可是家裡的那些黃豆,又要去換豆腐又要吃油,估計也堅持不了多長時間。
那段大豆下來前,家裡沒油吃的日子田甜可不想再經曆一遍了。
身後的嬸子也忐忑的想要知道田甜要多少油,要是田甜少要一點兒,還能給她剩一點板油,要是全都要了,她就隻能拿肥肉多一點兒的那種肉了。
板油和其他的肉工分兒都是一樣的,那他們可就算是吃虧了。
“田甜呐!你拿三斤板油就夠了,剩下的吃不了你再放壞了,到時候扔了就可惜了了。”田甜身後的嬸子看見田甜在猶豫,就企圖說服她隻拿一半兒的板兒油,把剩下的那半板兒油留給她。
田甜也是擔心油弄的太多會壞了,田老太做飯實在是太省油了,每次炒菜就隻放一個指甲蓋兒的油,多一點兒都不肯放,冬天吃燉菜油放的就更少,這些油不知道能吃到什麼時候去呢。
“要分哪塊兒肉你選好了沒呀?趕緊點兒你看後麵兒等著那麼些人呐!”孫屠戶本來看天田甜長得白白胖胖的還有點兒耐心,不過甜甜實在是太磨嘰了,乾瞅著案板上的肉不吱聲,給他急完了急的。
就在田甜一咬牙想要把這六斤板油全要了的時候。
“孫大哥!我們要六斤板油,再要十斤的大豬五花,豬五花你給我來肥一點兒的!再給我來兩個豬前蹄!”田老太的聲音突然間在田甜身後傳來。
田甜一轉頭,“奶?你咋過來了?”
田老太歎了一口氣,“分肉這麼大的事兒,我能放心你這個小丫頭片子過來嗎?早上看你那麼想過來看殺豬,就順道讓你過來抓個鬮兒,沒想到你運氣還挺好,還抓到個第一。”
聽到田老太話的孫屠戶手起刀落,就切出來了十斤大豬五花,又把那六斤的板油給挪到麵前,他用刀熟練的在肉上麵捅了一個眼兒,用旁邊稻草編成的繩子給穿過那個眼兒綁起來,又把兩個豬蹄兒也扔了過來。
兩個豬蹄兒個頭不大,一個也就七八兩左右。
孫屠戶抬手把肉扔到了田甜麵前的案板上,“你這今年掙的工分兒不少啊?要了小二十斤的肉啊!”
他們生產隊一共有一百五十六號人,有四十多戶人家,今年過年的時候能殺兩頭年豬,一頭豬能有一百七八十斤,好一點的能接近兩百斤,去掉豬頭和豬下水,也就剩一百五六十斤,基本上一人能分上兩斤肉左右。
不過說是一人能分上兩斤,但是有的人掙的工分兒多,有的人家掙的工分兒少。
也有的人家人口多,買的肉就多。人口少,要太多的肉,吃不完壞了還可惜了。