黃立克隻好對大家說：“我去接個電話，回來和大家一起開吃！”錢之江說：“黃委員，快去打，等你回來開席。”
陸軒心想，黃立克這個電話，肯定是不方便給他們聽到，不然也不會到院子裡去接聽了。至於是誰打給黃立克的，陸軒也猜不到，於是也就不猜了。這時，村民委員謝兵已經在給大家倒酒了。
今天是鎮上、村上的領導第一次到他的彆墅吃飯，謝兵準備了洋河酒，雖然不是茅酒、五糧酒那麼高檔，也是臨江市這時頗為流行的好酒了。
謝兵為這次的晚飯也算是做了精心準備，不僅準備了酒，還準備了玻璃小紮壺和小酒盅。他將每個人的小紮壺都斟得滿滿的，等他斟了一圈，大羊鍋也上來了。
一個大盆，冒著騰騰的熱氣，擺放在了桌子的中央，羊肉的香味、夾雜著蔥薑蒜的味道，快速地四散開來，撲入大家的鼻息。朝鍋子一瞧，不僅是羊肉，還有切碎的羊肚、養肝、羊心、羊肺等一並混合在其中，口味雖然有點重，但確實也能飽了冬夜裡大老爺們的口福。隨後，又是一鍋冒著霧氣的羊血湯，和其他佐菜都上來了！
這時，黃立克也從外麵回了進來：“好了，打好電話，可以開飯了。”
“謝兵剛剛給大家倒了酒。”錢之江說，“就等黃委員來發話了！”“我發什麼話啊？”黃立克道，“今天，在誰家裡，就該誰發話嘛！謝兵，這是你家，你來發話！”“這怎麼行嘛？”謝兵說，“黃委員，你是領導，是我們平時請都請不來的貴客啊，肯定是您發話啊！”“不行，不行，”黃立克說，“這是在村裡，謝兵不發話，那就老錢來發話，你是村支部書記！”
“我？不行！”錢之江又是搖頭、又是擺手，“我們一切行動聽指揮，肯定要聽黃委員發話！不然我們就隻能餓著了！”
陸軒以前很少參加這樣的飯局，跟他本人並不太喜歡湊熱鬨有關係，還有就是家人教他不要胡吃海喝，影響不好。所以，在鎮上的時候，他能不去就不去，況且劉平叫他去大部分就是為了讓他簽字，做證明人。這就讓陸軒對飯局避之唯恐不及。
但是，今天這頓飯錢之江一定要他來，況且黃立克等人是來給他做測評的，要是自己就這麼走了，恐怕得罪了黃立克等人，後果非常嚴重。所以，今天陸軒也不得不來。
可如今，看到大家為誰來說“開席”這兩字，都費了這麼多唇舌，陸軒真心覺得沒有必要。或許這就是所謂的“酒文化”吧！在這麼基層的村裡，就有酒文化，真不知在上麵將會如何？
“黃委員，你發話吧？”“黃委員，你是最大的領導，就該你來說嘛！”“黃委員，你不說，我們大家都沒得吃了！”大家七嘴八舌，就是要讓黃立克發話。
黃立克滿臉笑容，在鎮上班子裡，他的排名也就五六位的樣子，但到了村裡農家，他就被尊為最大的領導了，這種感覺顯然很是不錯。黃立克就站在桌前，拿起酒盅，興奮地道：“既然這樣，那我就發話了，咱們開席，連喝三杯！”
“好！”錢之江喊道，“黃委員就是黃委員，這酒就該這麼喝！”於是，大家都連喝了三盅，陸軒感覺胃裡像是要燒起來了。平常，還從沒這麼喝酒的。但是，今天大家都這麼喝，他要是不喝，就顯得有點不夠意思了。陸軒畢竟是農村出身，內心還是實誠的，不想掃大家的興。
“黃委員，你趕緊喝點羊血湯！”錢之江說著，主動給黃立克盛了一碗羊血湯，再灑上一點青蔥碎末。“我自己來！”雖然這麼說，黃立克還是讓錢之江給他服務了，然後低頭喝了一口湯，黃立克眯了眯眼，說：“好、好，冬天就該吃羊湯啊！你們大家都喝起來！”
於是，大家都開始喝羊湯、吃羊肉。
“黃委員，老一輩的人都說，‘不掏羊鍋、枉到梅灘’啊！”村民委員謝兵畢竟是主人，拿出自己的生活知識來介紹一番，“這羊鍋，是用大鍋做的，所以非常講究，一個做不好，一鍋羊肉都毀掉了。羊肉容易煮爛煮散，所以在做這個羊鍋的時候，鍋子上還要放上一個竹箅子，再壓上一塊大青石，這樣做出來的羊肉，才能肉酥爛不散形啊！我今天特意請了我們村上最會做羊鍋的老師傅，來我們家做的這鍋羊肉！”
“黃委員，今天謝兵同誌真是花了不少心思啊！”錢之江笑著說，“謝兵是個好同誌！”
“是啊，謝兵可以的！”黃立克道，“今天大家能聚到一起‘掏羊鍋’，是謝兵的功勞。我們一起來敬他一杯。”