找不到綁的尼龍小繩子,乾脆不綁了,直接直接丟進鹽水裡。
用鹽水把螃蟹泡半小時,這樣可以吐出螃蟹體內的一些臟物,而且這樣蒸出來的螃蟹肉質更嫩,味道更鮮。
不過想要清蒸,還需要等大人回來。
他下廚,隻會
抓著兩隻又肥又大的公蟹,走到書房門口,小丫頭趴在書桌上,翹著小屁股,正對著沙畫裡的豬流口水。
小手拿著一根樹枝,把自己畫的豬“嘩啦”一畫。
小嘴巴砸了砸。
又一劃,再次砸了砸。
“小莉莉,想哥哥沒?”
小丫頭立即轉頭,驚喜看著他手裡的螃蟹,差點從桌上滾下來。
“大鍋,能吃嗎?”
陳鋒手疾腳快,及時放下魚桶,抱住她。
還不知道自己差點屁股開花的小丫頭,非常高興的笑。
“大鍋,我吃了好多豬。”
“是嘛,那你還吃螃蟹嗎?”陳鋒笑道。
“吃!”小丫頭中氣十足道。
“老虎啊!”老爺子看著螃蟹追懷道。
天津老人喜歡把會甩子的海蟹叫做老虎,而且做法非常多。
“大哥,給我,我拿去烤了。”
陳昊立即丟下書,歡快跑上前,準備直接把螃蟹烤了吃。
何雨水看了一眼,
看到隻有兩隻,立即失去了興趣。
“這還是給你們玩的,廚房有十幾隻,中午我們清蒸螃蟹。”
陳鋒扭斷螃蟹的大鉗子,把它們一人一隻,分給陳昊、陳莉玩耍。
然後,他就看到兩個小的,外加何雨水,一窩蜂衝向廚房,十米不到的距離,硬是跑出了衝鋒陷陣的氣勢。
“爺爺,你也想看啊?”
老爺子動作一僵,笑道:“我這是怕他們亂來。”
走到廚房,就看到三個趴在水桶邊大呼小叫。
“魚,好多魚,二鍋,我要吃魚,我要吃好多的魚。”
“嗯,小莉,我們商量一下,待會我吃魚肚子,你吃魚尾巴,好不好?”
“不好,我全要!”
“哈,小莉,你比我還黑。”
老爺子眼神有些詭異。
他看了看陳鋒,又看了看魚桶。
“昆明湖有這麼多魚?”
陳鋒搖頭道:“不知道,反正我釣了這麼多,民兵大叔倒是說魚不多。”
老爺子看著魚桶,最終沒有追問下去,偷魚是不可能的,自家孫子沒有那麼傻。
“你在家裡看著他們,我去供銷社,這麼多魚,拿去換票和衣服最好。”
“爺,換一些佐料,尤其是辣椒、醋。”陳鋒趕緊補充道。
缺油就算了,家裡還沒有一點辣椒。
沒有調料的螃蟹,不是好螃蟹。
“大哥,我能不能把這隻螃蟹烤了?”陳昊舉著手裡的公螃蟹說道。
“偶,還有偶!”小蘿莉也學著二哥。
“行吧!”陳鋒剛才看了書房的座鐘,才十一點多,距離中午飯還有點遠。
“你要不要?”
何雨水連忙點頭,前幾年,她哥在天津鴻賓樓學藝,她沒少在後廚享受各類螃蟹。
那是她最快樂的一段時光。
陳鋒弄死四隻螃蟹,開始點燃煤爐。
不懂燒烤沒關係,當著好玩了。