周靖聽了兒子的話,臉色一下子變得尷尬。其實他自已也不知道該如何計算,畢竟他從小就沒讀過什麼書,更彆提數學知識了。
姥爺噗嗤一笑,對兒子心知肚明的他,就沒有揭破自家兒子的那點醜事。
沒辦法,那會天下大亂,彆說讀書了,能吃上一條魚都不錯了。
周家溝被拉壯丁,大半成年人都被抓去了天津城、四九城。
好在四九城和平解放,否則周家溝要少一半的人。
“天越冷,梭子蟹膏越肥。”
“你們啊,要惜福!”
姥爺想起過去的事,一臉風霜味,說道:“要不是螃蟹吃多了不好,以前我們可以天天吃。”
螃蟹屬寒,吃多了可能會導致腹脹、食欲不振、嘔吐、腹瀉。
當然了,後世螃蟹一斤幾十元,正常人家也不可能天天吃螃蟹,除非家裡很有錢。
倒是民國的天津,為了不餓死,很多把螃蟹當做糧食,哪怕會腹瀉。
“爺爺,如果不是像現在這樣煮著吃,跟表哥那樣子做,那我也可以不吃包子,隻吃螃蟹哦。”周定海滿眼期待地看著爺爺說道:“爺爺,這樣行不行嘛?”
然而,老人卻隻是簡單地回了他一個字:“滾!”
周定海聽到爺爺的回應後,心中不禁感到一陣失望,心裡暗自嘀咕著:“怎麼就不上當呢?”
陳鋒不論是做什麼菜,都是油料給足的。
沒辦法,譚家菜也好,魯菜也好,經典名菜都不是小門小戶的做法,要想味道好,油料必須準。
不像舅媽、周清,每次炒菜,就用勺子沾一點,在鍋底部畫一個小圈圈,就算給油了。
姥姥雙手麻利的用稻草綁住一個螃蟹,把螃蟹放進麻袋裡。
“定海啊,你倒是會想哦!你可知道你表哥做這螃蟹費了多少油嗎?”
陳鋒滿臉笑容地說道:“這油燜大閘蟹呀,全靠油多才能出味兒呢!要是沒了油,那可就淡然無味啦。”
周靖對
此也是深感認同地點頭道:“這話確實沒錯兒。”
“以前我還一直納悶兒呢,同樣的食材,為啥在大酒樓裡吃起來是一個味兒,到了家裡卻又是另一個味兒。現在算是明白了,原來問題出在油不夠啊!”
一家人紛紛點頭表示讚同。
就在這時,周定海仿佛發現了什麼不得了的秘密一般,氣鼓鼓地對他爹嚷嚷道:“爹,我說你每次上街都不肯帶我一起,原來是背著我們偷偷跑去大酒樓解饞了啊!”
話音剛落,姥爺、姥姥和舅媽的目光瞬間變得有些異樣。
周靖連忙解釋道:“沒有,彆聽他胡說,我沒去。”
“那你怎麼知道不一樣的?”舅媽眼裡冒著寒光,好好的廚房,莫名多了幾分寒氣。
周靖快速解釋道:“是公社的那些人說的,他們以前不是老說一樣的東西,公社做的不好吃,跟大酒樓差遠了嗎?”
周伏波被親爹踩了一下腳,連忙舉手道:“爺爺,我知道,我聽他們說過,他們還說要去喝酒。”
有了兒子的證明,周靖才險而又險逃過了一劫。
不過另一個兒子,在他心裡記上了小賬本。