第146章 你知道個屁的白眼狼(1 / 2)

陶鬆又把陳鋒、陳莉兩兄弟送到四合院,告訴他下班後,會托同事把自行車送過來。

陳鋒補了中午的一頓飯,然後在家裡開始製作豬頭肉。

鹵豬頭有好幾道程序,首先就是必須把豬毛拔掉,然後放乾淨血水。

家養的豬沒有臭味,隻需要在冷水浸泡2個小時就可以,中途換幾次水,但換成是野豬頭,這個時間就要持續一夜。

野豬是並不適合做鹵肉材質,因為全是瘦肉,最好的鹵肉是那種半肥半瘦的。

肥豬肉鹵化,不夠勁道,容易壞。

野豬肉幾乎沒有肥肉,全是瘦肉,又缺乏彈性。

不過換成野豬頭相對合格。

小丫頭蹲在旁邊,硬是看了一下午陳鋒調配鹵料。

鹵料中的陳皮、八角、桂皮、甘草、香葉等大部分都是常見的中藥,老爺子房間就有不少,全都是老人特意留著備用的。

乾辣椒,陳鋒直接用空間分解成了辣椒粉末。

“大鍋,餓,想吃肉肉。”

“晚上給你做兔子肉。”

陳鋒挑出一隻最肥的兔子,剝皮、去臟、清洗,把剝掉的皮交給陳莉。

“莉莉,把兔皮給爺爺。”

和魚皮衣一樣,動物皮必須經過特製的程序,才能鞣製成專用皮革。

甚至一些製皮大師,還有自已專屬的藥水。

等陳鋒開始烤兔子,傻柱下班上門了,身後跟著何雨水。

“我就知道你肯定把最好的留給了自已。”

“瘋子,打個商量,這兔子肉賣給我一半。”

“不要!”一直盯著烤肉的陳莉嘟著嘴,氣鼓鼓瞪著傻柱,大聲道:“我的肉,不賣。”

傻柱笑嗬嗬道:“你大哥能乾著呢,有的是肉,再說了,這麼肥的兔子,你吃不完的。”

小丫頭扳著手指說道:“我們家很多人,有爺爺、奶奶、大鍋、爹、娘、我,還有二鍋和二叔。”

她認真道:“好吃的,吃得完。”

陳鋒問道:“你又準備討好冉老師?”

傻柱傻笑道:“對啊,冉老師也很久沒有吃肉。”

“放屁!”

何雨水很不給麵子道:“昨天還吃了魚肉。”

“傻哥,我覺得應該送給表叔,表叔可是很喜歡吃兔肉的,前幾天我去看望他,他還說我瘦了,可惜沒有兔肉請我吃。”

傻柱氣呼呼道:“送給那個死老頭乾嘛?”

“我寧可丟進北海喂魚,也不送給他。”

陳鋒有些驚訝,沒聽說何家在四九城還有親戚啊?

這要是有表親,怎麼沒有來往,讓傻柱被幾家吸血成那樣?

何雨水反駁道:“表叔罵你罵錯了?你就是傻,又是臭脾氣,沒多大的本事,偏偏喜歡幫助彆人,還吃力不討好,裡外不是人。”

對於這句話,陳鋒深表認可。

傻柱可不就是這樣!

要不是遇上大領導、李懷德莫名示好,風起之後,很容易被許大茂整死。

何雨水勸道:“不管怎麼說,他是我們的表叔,你能離開鴻賓樓,去那幾個大酒樓學藝,還不是表叔幫的忙。”

“雨水,你再說,我可跟你翻臉了,還沒嫁人,不帶胳膊往外拐的!”傻柱感覺很沒麵子,氣惱道:“我可是你親哥。”

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