下午,陳鋒就在自家書房裡研究怎麼製作羊奶。
過濾法行不通,發酵法太麻煩。
他選用摻兌法和熬煮法。
熬煮法,煮奶時放進一些蘿卜薄片或細絲,或放一些綠豆等食物同煮,煮好後再將其撈出來,膻味即可去掉或大大減少。
摻兌法,就是把煮過的羊奶(熬煮殺菌消毒),加入果汁。
陳鋒選擇二合一。
先從空間裡拿出母黃羊們產的新鮮羊奶,放入一個專用的砂鍋裡煮開,加入自已種在空間的胡蘿卜,洗乾淨切好的胡蘿卜片。
等到氣味削減了大半,然後把胡蘿卜片撈起來,送給腳下的來福吃。
“大鍋,我也要吃。”
陳莉撒嬌道。
陳鋒笑著給她一片。
“不好吃。”陳莉吃了一小口,立刻丟給了來福。
“倒入多少果汁合適呢?”
陳鋒看著鍋裡的羊奶,考慮了一會,直接把空間裡壓榨、封存的葡萄汁釋放一部分出來。
每倒一些下去,就用勺子嘗試一口,確定羊膻味、甜味濃度。
“大鍋,我也渴。”陳莉張著小嘴,“啊!”
陳鋒笑道:“好,去把你的杯子拿過來。”
陳家本來是沒有專用杯子,陳鋒就特意區分了一下,讓大家都使用各自的瓷杯,就連小丫頭都一個自已杯子。
每次喝完汽水,都要自已清洗一下。
不到一分鐘,跑回廚房的小蘿莉,拿著自已的杯子跑進房屋裡。
“慢點,慢點,彆摔了!”
外麵傳來老太太的聲音。
陳鋒感覺差不多了,熄滅了爐火,等羊奶溫度下降了很多,才把從空間近百萬蜜蜂們辛苦積蓄起來的蜂蜜,按照250:20的比例,一點點倒下。
蜂蜜泡水,不能超過60度,否則會破壞酶活性。
給陳莉倒了一勺子。
小丫頭小心地把羊奶吹了吹,等到溫度差不多了,這才小小抿一口。
“大鍋,好喝。”
陳鋒問道:“那你喜歡喝汽水,還是喜歡喝奶?”
陳莉抱著瓷杯,說道:“這個好喝。”
得了,汽水被小丫頭放棄了。
口感更好、甜味適合的羊奶,更得她的喜歡。
陳鋒第一次做,沒有用太多的羊奶,和陳莉一起一人一杯多就喝完了。
下午乾脆在房裡熬煮羊奶,足足煮了六十多瓶,算是把空間母羊的奶都給榨乾了。
可憐的小羊,從今開始,以後隻能吃草、喝井水了。
因為下大雪,各家孩子都在自家房裡,或者集中在供銷社裡。
陳莉沒了小夥伴,隻能纏著大鍋。
僅僅過了幾天,進入12月,陳昊與轉校來的胡八一關係迅猛增進,成為了異父異母的好兄弟。
因為長輩們關係好,他們兩個又是同班,又是同桌,每天上學、放學都一起。
後果是,冉秋葉補課的學生,多了一個。
胡雲軒有天晚上來接兒子,發現陳昊居然晚上補課,立馬請冉秋葉再收一個學生。
冉秋葉挺高興的,胡八一親爹是師長,教導師長的兒子,可是一種人脈。
隻有胡八一傻眼了!
他來陳家玩,順帶蹭吃蹭喝的,可不是為了補課。
“二鍋、八一鍋,廚房喝奶!”
陳莉拿著杯子進來,對著認真學習的胡八一、神遊出竅的二鍋說道。