陳鋒拿著背包,看似拿出一隻封存在空間裡的烤雞,以及一斤鹿肉,抬頭看一眼懸掛在牆上的菜板。
“大叔,麻煩給我加熱烤雞,再把這一斤肉炒著青菜一起,炒一個茭白炒肉、清炒空心菜、青菜肉湯。”
朱琳還想說的話,說不出來了!
她就算請客,也最多隻能請吃湯麵、烙餅加一個青菜。
肉菜是沒有的,真心窮!
看著陳鋒從包裡拿出來的兩個紙包,心裡有股想要撕開看看的衝動。
收銀台的大叔打開包裹著烤雞的油紙,鎮定的點頭。
烤雞是陳鋒在山裡打獵後烤的,其中一半冷了之後封存,一半熱著封存,就是為了根據不同情況存放。
“你為什麼在書包裡放一隻烤雞啊?”朱琳十分不解。
“準備中午吃的。”陳鋒早有預備的回答。
“你可以吃雞嗎?不會過敏吧?”
陳鋒的取笑,讓朱琳翻個白眼。
“哪有吃雞過敏的,吃海鮮還差不多。”
話題被陳鋒瞬間帶偏了。
收銀員打開包裹著鹿肉的油紙,看到肉後聞了聞,確定肉質沒有變質。
“同誌,加熱隻用3分錢,茭白炒肉、清炒空心菜、肉湯、四碗飯的話,要兩毛四分錢,外加四兩的糧票。”
收銀員很有眼力見,沒有詢問他們要飯還是要稀粥,喝粥的話,四碗粥隻要二兩糧票。
都吃烤雞了,誰會喝粥?
“你要是沒有糧票的話,賣四兩的雞肉也成,我還可以做主,免去你的菜錢。”
考慮到陳莉下個月上補習班,自已以後可能和朱家兩個大小蘿莉經常來這裡吃飯,陳鋒同意了。
“沒問題,但雞腿、雞翅不行。”
“那是當然,雞屁股就不錯了!”
當著陳鋒的麵,收銀員大叔對著後廚找人過來切肉,切好了當麵稱量。
陳鋒拿出一根大前門遞過去。
“大叔,我叫陳鋒,就住在後麵,這是我三個妹妹,朱琳、陳莉、朱珠,以後說不得還要來你們這邊吃,麻煩你跟後廚說一下,炒菜時油料多放點。”
空心菜不放油的話,可不好吃!
收銀員大叔一聽,驚喜道:“你就是陳鋒,特彆會釣魚、打獵的陳鋒?”
陳鋒笑道:“沒有重名的話,應該就是我了。”
“我叫鄭二牛,是這間餐館的主任,小陳同誌,你要是能賣一些魚肉給我們,我保證讓後廚拿出十二分的本事來,他跟著禦廚徐穆工學過手藝。”
鄭二牛很激動,看樣子被缺肉限製了業績和進步。
陳鋒肅然起敬,一個餐館主任居然也來收銀。
精神力掃視一圈,後廚三個人,一個主廚,一個燒火工,一個打下手,前麵服務員兩人,再加上收銀台的主任。
六個人,就組成了一個小小的國營店餐館。
規模和南鑼鼓巷的供銷社差不多,大部分國營小店都是這種結構,屬於後麵國營餐飲企業的分支下屬單位。
“好啊,下次我要是有貨,就賣一些給你們店裡。”
鄭二牛看得出來十分高興。
大工廠都買不到肉,他們這些小餐館更不容易分到肉了。
肉菜不多,就缺少客戶,沒有客戶,就沒有業績,沒有業績,進步就很難。
餐館有不少客人在吃飯,南鑼鼓巷這邊有好幾個機關單位,比如交道口街道辦、派出所、戲劇學院、體校等。
不是所有人都願意回去花時間做飯的。
看到收銀台發生的事,一個個豔羨嘴饞不已。
“老鄭,這雞屁股我買了!”
“見者有份,給我一兩,好歹嘗個肉味。”
他們還算好的,小丫頭朱珠已經踩著凳子上,扶著凳子扭頭看著這邊。
“莉莉,你哥哥真的好厲害,比我爸爸還厲害!”