第79章 大楚第一盤辣子雞丁(2 / 2)

外麵采購回來的林通興衝衝地進來,首先看到的就是乾辣椒,放下東西就拿起一個放在鼻子底下聞,陌生的香氣熏得他鼻子嗆:“姑爺,這是什麼?”

“乾辣椒,”蕭天洛一邊檢查他買來的東西,一邊說道:“今天再試牛刀,咱們來個乾辣椒大薈萃,所有的菜都要用到這玩意。”

他暫時放下對祝久兒的不滿,問道:“大小姐,咱們小廚房的廚娘與府上簽的是什麼契?”

“家生子,死契。”祝久兒瞬間明白他的意思:“你怕她泄露方子?”

“值錢的就是方子和這新原料,一旦泄露還怎麼玩兒?”蕭天洛一沉吟:“算了,今天我自己動手,你們幾個給我打下手,也讓你們見識見識我的廚藝!”

林通摸摸腦袋,大哥說要雞肉,但要求全買雞腿肉,就見著蕭天洛把雞腿肉洗淨切丁醃上,另一邊,柳葉和柳絮幫他切好配菜土豆丁。

熱鍋倒入豬油,沒轍,總不能用芝麻油炒菜,油一熱,兩樣丁丁一股腦地倒進去,炸得七分熟就撈出來,再炸一次,雞腿肉麵上的那層皮都酥脆了!

剛從油鍋裡撈出來的肉香氣四溢,聞得祝久兒魂都要飛了,沒等她從這香氣中抽離出來,就看到蕭天洛將在大楚剛剛麵世的乾辣椒倒入熱油中,哧啦!

額得個乖乖,林通吸了吸鼻子:“香得很!”

蕭天洛哈哈大笑,這小子的方言調調都出來了,他火速翻轉,炒乾辣椒最考驗火候,過火會糊不香,隻有恰到好處才能出味,乾辣椒的色澤還有保證。

最後再將雞肉和土豆丁放進去混炒,加入生抽和鹽,大楚國第一盤辣子雞丁出鍋!

蕭天洛一氣嗬成,順手夾起一塊送到祝久兒嘴邊,祝久兒剛張開嘴,他筷子一轉,扔進自己的嘴裡大嚼特嚼:“唔,香!”

祝久兒愣了一下,到了嘴邊的肉就這麼飛了:“你”

“大小姐喝藥要忌口,以前是我不懂事扯什麼是藥三分毒,嗨,這不是害人麼。”蕭天洛笑道:“少吃幾口辣的是小事,耽誤了大小姐病情才是大事。”

祝久兒遲遲沒有說話,兩隻手悄然放在身後,狠狠地捏在一起,咬牙道:“說得有理!”

蕭天洛招呼林通他們過來品嘗,林通快人一步,隻吃了一口就哇了一下:“麻、辣、鮮、香,絕了,雞肉還能這麼做?太香了吧。”

咕咚,祝久兒忍不住咽了口水

蕭天洛在心底暗自好笑,裝病是要付出代價的,尤其麵對自己這個“不知情人氏”。

用辣子雞丁來給大楚子民一點小小的震撼僅僅隻是個開始,接下來還有重磅炸彈,大楚和絕大多數古代的王朝一樣視牛為重要財產,僅僅用來耕地,不能用來食用。

所以水煮牛肉是行不通了,蕭天洛直接整了兩樣水煮水煮魚片、水煮肉片!

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