漿好的肉片和魚片早就準備好,蕭天洛看著光光如也隻剩下乾辣椒的盤子,立馬擼起袖子繼續乾,一口氣把水煮肉片和水煮魚片整出來,這一次的精華在於最後。
就那熱油淋下去的瞬間才最過癮,刺啦一下,刺激得蒜末和乾辣椒的香味份外濃鬱!
最後撒上一把香蔥末,盛進古色古香的大碗裡,成了!
這一次還是安王先試,今天有專業的廚師幫忙,魚片和肉片切得更薄,味道勝過之前。
這一次的口感與之前又不一樣,之前是炸過的,這次是帶湯,底下又有新鮮的豆芽。
“這帶湯的咱可以直接蘸餅吃呀。”有人驚呼道:“這味道可是太夠了,拿來煮麵條也可以的吧,香辣辣的夠勁,絕,太絕了。”
“這魚肉香得很,又嫩又滑,這肉片也滑溜。”另一人一嘗,直呼好吃:“天香樓以前的菜也算好吃,但沒這麼讓人印象深刻,這要是正式推出,我肯定第一個來吃。”
安王聞著味道就直咽口水,催促道:“還有什麼趕緊上。”
“今天隻有最後一道了麻辣豆腐。”蕭天洛說道:“前三個全是魚、肉,咱們再來點素的,今個隻是小試牛刀,日後天香樓的菜單可以不重樣!”
“哈哈哈,你這小子話可說大了,還能不重樣?”安王可是征戰過大江南北的人,自認為品嘗過不少美食,今天雖然被驚豔到,對這種吹牛的行為嗤之以鼻。
蕭天洛心道古代人智慧雖然高,但在吃食上的挖掘還需要時間,加上原材料和配料的部分缺失,現在遠遠沒有發揮出潛力,那個詞怎麼說來著來日方長。
最後一道麻辣豆腐讓大家夥沒有那麼驚豔,看來是要淪為充數的了。
但有前麵三道的成功也足夠天香閣撐一陣子,等他有空研究完現在的原材料和配料後,再搞出新的食譜,隔它一段時間就換一換。
就算彆的酒樓抄過去,隻要他們抄,他就換,看誰玩得過誰!
任何新菜,天香樓都是他們的祖宗!
祝久兒站在邊上看著蕭天洛帶著安王忙前忙後,心底突然湧出一股熱流,這種有人和自己一同努力的感覺竟是如此,怪不得祖父和父親總說有人並肩而戰的感覺其餘無法取代。
附近酒樓的掌櫃都被吸引過來,而蕭正洛正如他所說的那樣,絲毫不畏懼這些掌櫃圍觀。
一眨眼間,四道新菜的試吃結束,陳掌櫃抱著拳頭站出來:“多謝各位捧場,今日僅是天香樓新菜試吃,明日起就正常供應,以後天香樓還有更多新菜,多謝,多謝!”
這是最後關頭還吊了一把胃口,安王自然是個例外,送走了門前的看客,他大咧咧地上樓,坐進了天香樓的包間。
彆說這時候包間空著,就是有人,也得想辦法給他空一間出來,這不是有權的好處。