蟹黃豆腐裡沒有蟹黃,夫妻肺片無夫妻,老婆餅裡無老婆,大家對這些約定俗成。
在大楚,蕭天洛拿不準。
小郡主覺得這個菜的名字好聽,黑葡萄似的眼珠子一轉,說道:“提前說清楚就好。”
蕭天洛一想,也是,要是給這些經典菜換了名字真是彆扭,就找不到那味了,除了這蟹黃豆腐,蕭天洛還順手弄了手撕雞、涼拌三絲,熬了一個鴨湯,吃得小郡主停不下來。
入府後就沒有消停過的嘴巴這時候才真正閉上了。
等到吃得肚子圓圓,小郡主笑笑,這才覺得不好意思:“我是不是吃得太多了?”
一邊的丫鬟歎口氣:“是平時在王府的三倍了。”
蕭天洛覺得這丫鬟就是專門給主子拆台的,心裡大笑起來,這對主仆實在太有意思了。
“能吃是福,大小姐喜歡你,你以後就多來,蹭飯小意思,我還多個試菜員。”
蕭天洛心道大小姐和自己一樣喜歡麻辣鮮香的菜,但大楚都城的百姓不是全喜歡吃辣的,像小郡主吃多了麻辣就會不舒服,這樣的人不在少數。
讓小郡主來試清淡係的菜,這就是免費的試菜員啊,她這張小嘴又會叭叭叭,往外麵一放,就是個活喇叭,把她的胃滿足了,她在外麵不得到處炫耀好吃,自己還能吃頭道?
“試菜員是指以後有新菜我都可以第一時間吃到嗎?不用去天香樓?”小郡主的眼底有星星,興奮地說道:“比我爹的待遇還好呢。”
安王和小郡主就是他們的福星,有這對父女開道,這路都能順不少,旺他,旺天香樓!
小郡子過來玩兒,帶的禮不多,說的話吃的菜不少,走的時候更是把廚房裡剩下的菜打包,說是要給他老爹嘗嘗,她前腳走,後腳蕭天洛就帶著祝久兒去了天香樓。
他親自傳授這道菜的做法,那些廚子直咋舌,這兩樣風馬牛不相及的東西擱在一起卻這麼神奇,比起麻辣係列,他們更樂意做這種清淡的菜,油煙不大,不嗆人。
“公子,這道菜真鮮,裡麵的青豆也好看。”
“咱們明天就推吧,外麵的酒樓都在抄咱們的麻辣係列,還越仿越像。”
自從他們知道大小姐和姑爺準備拿出天香樓的一成利潤作為給他們的分紅,天香樓上上下下團結一心,每天數著進來的客人,越算越舒坦。
不是沒有彆的酒樓過來挖他們,給出的報酬看著比現在高,但他們有分紅呀,都不是傻子,酒樓的生意越好,他們的收入越高,彆家酒樓能給?
這事早在蕭天洛的預料之中,就算工序不對,慢慢琢磨隻會越來越像,再說他的做法是否正宗都未必呢,他又不是專業的廚子,當年從軍出任務太苦,才練就了一身廚藝。
“看來他們出息了,從四不像開始做得像,那就明日開始做這道菜,諸位今天辛苦辛苦把這道菜練熟了,明日迎客!”蕭天洛咧嘴笑道:“一起發財!”