廖百川哼了一聲:“很大不同?再不同能有什麼不同?就算他用的食材勝過國宴鴨一籌,但是我們兩人的廚藝差距卻是無法彌補的,他做的全鴨宴絕對贏不了我!”
身為國內赫赫有名的食神,廖百川自然有他的傲氣。
單論廚藝,哪怕是號稱海山食神的薛麗暉,在他麵前都得自愧不如。
不料楊冬妮聽後卻笑了:“老先生,到底是怎麼樣,您先嘗一嘗再說!”
廖百川看了楊冬妮一眼:“好!那我就給你這個小妮子麵子!”
說著,廖百川夾起一塊鴨肉放到嘴裡,隨意咀嚼幾下,正要咽下去時,忽然間,他臉上的表情僵住了。
下一瞬,廖百川眼睛死死盯著麵前的鴨子八吃,再次夾起一筷子放到嘴裡。
這一次,他品嘗的很慢,很慢。
隻是一塊鴨肉,他卻足足品嘗了兩三分鐘!
直到最後,廖百川放下筷子,臉上的表情充滿了凝重。
“師伯,怎麼樣?”旁邊的大石趕忙問道。
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廖百川看了他一眼:“怎麼樣?你自己沒有舌頭嗎?不會自己品嘗?”
聞言,大石也顧不得用筷子了,直接下手抓起一塊鴨肉丟到嘴裡。
他之前也沒嘗過老高最新出品的鴨子八吃,口味的改變也是楊冬妮對他說的。
現在親口品嘗過後,大石忽然也愣在原地。
“這……這不可能啊!他的鴨子八吃,怎麼會變得這麼好吃?”
聽到這話,廖百川的冷哼聲響起:“那是因為,他根據現有的食材,改良了原有的製作方法,現在他的鴨子八吃,才真正意義上算是他自己的菜!”
每一種頂級食材,都有相應的製作方法。
哪怕是同類食材,不同大廚的製作方法也不一樣!
全鴨宴的製作方法隻是基於國宴鴨而來,所以使用國宴鴨才能達到最好的效果。
但張冬養殖的大尾鴨和國宴鴨隻是肉質相似,但本質上還是有一些不同。
最近這段時間,老高經過閉關,終於把全鴨宴的配方改進了一番,使其更適合大尾鴨。
如此一來,鴨子八吃,就成了名副其實的新菜!
大石不禁後退兩步,他的味蕾不會騙人,這麼好吃的鴨肉,已經絲毫不遜色於他師傅當年的巔峰水平了!
甚至於,隱隱還要勝出一絲!
與此同時,廖百川也深吸一口氣,緩緩站了起來。
“原本還以為這次比試隻是隨便活動活動手腳,但現在看來,在全鴨宴的功力上,小高比我也差不了多少了!明天的比試,怕是個未知數!”
頓了頓,廖百川沉聲說道:“我還要回去靜心一番,全力準備明天的廚藝大賽,就不陪你們了!”
說完,廖百川大步離開了包間。
等他走後,大石才回過神來,再次跑到其他幾道菜麵前,不顧形象的抓起來就吃。
等吃完這些,大石最終無力地癱坐在椅子上。
“同為師兄弟,我竟然被小高徹底比下去了!”
這一刻,大石終於承認,自己在全鴨宴上麵比不過老高。
不料楊冬妮卻笑了起來:“大石廚師長,你難道就這點骨氣嗎?你真的以為,我們明天一定會輸掉?”