兩人的言外之意,就是玫瑰大飯店跟東州食府沒有可比性,不管他們表現得再好,也隻能爭個第二!
張冬麵色不變,示意工作人員把做好的鴨子八吃給評委們端上去。
等菜肴端到評委麵前時,眾人隻是看了一眼,就忍不住皺起了眉頭。
同樣是全鴨宴的做法,可麵前的鴨子八吃的賣相也太差了!
擺盤的精致與否,全看食材的處理是否美觀。
廖百川的全鴨宴之所以得到那麼高的外觀評價,就是因為他堪稱最頂級的刀工,將每一片鴨肉都切得厚薄均勻,從而營造了完美的外觀。
可玫瑰大飯店這邊,除了一道用鴨皮做的菜肴外,其餘七道菜,賣相都不咋地。
隻因為,張冬之前切鴨肉的時候,切的塊頭不均勻,一塊大一塊小,而且形狀也各不相同,簡直就跟大雜燴似的!
皺眉過後,有幾個評委的鼻子忽然動了動,他們聞到了來自麵前菜肴的撲鼻清香。
“這香氣……很是不俗啊!雖然不像廖大師所做全鴨宴那樣濃鬱,但卻是徐徐散出,有種猶抱琵琶半遮麵的感覺。”其中一個評委忍不住說道。
“這種香氣,也算當得起極品二字了,不遜於廖大師的作品!”
“我看也是這樣!”
“……”
其他人也跟著點點頭,兩家飯店的參賽作品,論香氣,算是不相上下。
隻不過,玫瑰大飯店的鴨子八吃賣相太差,所以在眾人眼裡,玫瑰大飯店已經輸了!
男主持人示意鏡頭掃過桌上的鴨子八吃,同時有些不屑的解說道。
“雖然評委們都說,鴨子八吃的香氣不遜色於廖大師的全鴨宴,不過看外觀的話,二者之間的差距還是很大的!可惜,如果當初讓身為特級廚師
的劉總來負責刀工就好了,大夥說是不是啊!”
在男主持人煽動性的話語下,在場觀眾們都跟著喊是。
看樣子,觀眾們也不認為玫瑰大飯店還有翻盤的可能。
“好了,來品嘗一番吧!”薛麗暉淡然道。
作為張冬的朋友,而且還曾被張冬救了一命,她實在不願意看到眾人發出對張冬不利的言論。
薛麗暉一聲令下,眾評委們就拿起筷子試吃起來。
可就在他們將第一塊鴨肉放到嘴裡後的刹那,一眾評委的表情瞬間變了!
下一秒,他們仿佛都化身為餓狼,凶狠的眼神盯著麵前的菜肴。
站在評委席前的男主持人被嚇了一跳,本能地後退了兩三步,語氣緊張的問道。
“各位評委,你們,你們怎麼了?難道是玫瑰大飯店的參賽作品太難吃,所以你們很生氣?”
不料評委們壓根沒有理會男主持人,反而依舊死死盯著麵前的菜肴。
隨後,在兩名主持人難以置信的目光中,他們竟然瘋狂大吃起來!
這一刻,評委們再也沒有了吃相,一個個都跟餓了好幾天的乞丐似的,瘋狂搶著麵前的鴨肉。