“煮熟之後，還要進行修整，果肉要特彆漂亮，一點瘢痕和瑕疵都不能有……林正軍囑咐道。
“好，我記住了！”
鄒春芳第一次煮也沒把握，煮的果肉並不多，拿著一根筷子不停地插著黃桃，煮到合適才撈出來。
林正軍嘗了一口，道：“火候過了，要再韌脆一點！”
第二鍋，就成功多了！
鄒春芳看了下手表，道：“我知道了，開水中約莫五分鐘，時間再長了就不行了！”
接下來，預煮後的水果，又運到了魏紅兵家，進行下一個環節，灌裝糖液和果肉，並密封。
“熬製糖液，要加糖也要加檸檬酸，然後灌入約莫350克的果肉，140克的糖水……”林正軍又是一番指導。
其實林正軍的果肉和糖水都要比其他罐頭多點，相應的成本也會高點，但林正軍不在乎。
薄利多銷，讓利消費者，也漸漸能打出品牌。
“另外就是二次消毒，灌裝後，上鍋蒸，這個時間隻有兩分鐘，目的不是蒸果肉，而是為了加熱再降溫形成負氣壓，一開鍋，立刻趁熱蓋上蓋子，先自然冷卻到80攝氏度左右，然後再在涼水中浸泡冷卻。”
林正軍道：“這裡有兩個好處，一是再次消毒殺菌，第二熱脹冷縮會形成負氣壓，和國營大廠的抽氣排氣的效果一樣。罐頭內，越接近真空，越有利於保存！這就是我說的土辦法！”
“懂了！”
魏紅兵等人拿著小本本仔細地記下來，熱火朝天地忙乎起來。
二十分鐘後，第一個糖水黃桃罐頭新鮮出爐。
“有模有樣啊！”
“如果貼上標簽，和城裡百貨商場的罐頭一模一樣！”
大家圍著成品東瞧瞧西看看，都是興奮不已，成就感滿滿。
“大家嘗嘗吧！”
林正軍擰了半天才把蓋子擰開，倒進碗裡。
所有合作社社員都跑過來了，一人拿著個小湯匙，吃了一口，頓時讚不絕口，眉飛色舞。
“糖水那叫一個甜啊！”
“果肉真香啊！”
“吊打國營大廠的罐頭！”
“如果保質期沒問題，那這事兒就成了！”
一時間，大家信心百倍，也充滿了希望，心中好像燃起一團火，都熱血沸騰起來。
林正軍自信滿滿地道：“放心吧，雖然咱們是土法生產，但工藝水準不會比城裡的國營罐頭廠差一點，保質期三年都沒問題。”
林鐵蛋問：“林司令，我數學不好，你算算如果全部罐頭賣出去，能賺多少錢？”
“林河大隊的黃桃，連樹上的，加上給我們的這批，一共六萬斤，能做6萬多瓶罐頭，按照一瓶毛利七毛，能賺五萬！”林正軍道。
人群一片寂靜。
眾人瞠目結舌，都被這個數字給徹底鎮住了。
“如果我表現好，分最高的1%的紅利，那就是五百塊？我數學不好，是不是算錯了啊？”林鐵蛋聲音哆嗦著問。
“你沒算錯！”林正軍點頭。
“我草，那我也能買自行車了！”
“五百塊啊！這也太多了！我就是在地裡苦乾十年，也未必賺得到啊！”
“還是跟著正軍搞副業有前途啊！”
人群一片歡騰，大家喜笑顏開，眼睛都亮了起來，瞬間熱血澎湃，乾勁滿滿。
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